| Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 135 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 130 г |
| Лук репчатый | 390 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 440 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 800 г |
| Курица 2 кат. | 525 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.3 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 6.9% | 580 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 14.2% | 281 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 9783 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 6.6% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 3.6% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 47.35 мг | 500 мг | 9.5% | 3.8% | 1056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 4.2% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 7.7% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.46 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 4.1% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 0.9% | 4455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 2% | 1982 г |
| Витамин Н, биотин | 2.565 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2% | 1949 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.5486 мг | 20 мг | 27.7% | 11.1% | 360 г |
| Ниацин | 1.804 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.22 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.8% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 19.86 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5035 г |
| Кремний, Si | 1.106 мг | 30 мг | 3.7% | 1.5% | 2712 г |
| Магний, Mg | 18.34 мг | 400 мг | 4.6% | 1.8% | 2181 г |
| Натрий, Na | 63.07 мг | 1300 мг | 4.9% | 2% | 2061 г |
| Сера, S | 130.56 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.3% | 766 г |
| Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% | 7.1% | 563 г |
| Хлор, Cl | 76.56 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.3% | 3004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 2.2% | 1844 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 3.547 мкг | 10 мкг | 35.5% | 14.2% | 282 г |
| Марганец, Mn | 0.1109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.2% | 1803 г |
| Медь, Cu | 65.47 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.6% | 1527 г |
| Молибден, Mo | 1.345 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.8% | 5204 г |
| Никель, Ni | 0.48 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.691 мкг | 55 мкг | 23.1% | 9.3% | 433 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.39 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11303 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 1.3417 мг | 12 мг | 11.2% | 4.5% | 894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лизин | 1.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | min 16.8 г | 7.6% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние свинина курица составляет 249,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».