Мой здоровый рацион

Рецепт Нутелла (домашняя). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутелла (домашняя)

Фундук жареный 150 г
Шоколад полугорький 150 г
Сахар песок 65 г
Какао-порошок 20 г
Подсолнечное масло 15 г
Ванильный экстракт, искуственный, на спирту 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутелла (домашняя)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 578.2 ккал 1684 ккал 34.3% 5.9% 291 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 2.2% 800 г
Жиры 42 г 56 г 75% 13% 133 г
Углеводы 39.5 г 219 г 18% 3.1% 554 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 4.1% 426 г
Вода 2.1 г 2273 г 0.1% 108238 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 0.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 0.5% 3273 г
Витамин В4, холин 16.9 мг 500 мг 3.4% 0.6% 2959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 1.4% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 2.1% 816 г
Витамин В9, фолаты 34.815 мкг 400 мкг 8.7% 1.5% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.3% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.496 мг 15 мг 63.3% 10.9% 158 г
Витамин Н, биотин 28.148 мкг 50 мкг 56.3% 9.7% 178 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 0.8% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.7471 мг 20 мг 13.7% 2.4% 728 г
Ниацин 0.978 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.43 мг 2500 мг 15.1% 2.6% 661 г
Кальций, Ca 100.14 мг 1000 мг 10% 1.7% 999 г
Кремний, Si 18.519 мг 30 мг 61.7% 10.7% 162 г
Магний, Mg 212.53 мг 400 мг 53.1% 9.2% 188 г
Натрий, Na 11.22 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 11586 г
Сера, S 59.62 мг 1000 мг 6% 1% 1677 г
Фосфор, P 219.4 мг 800 мг 27.4% 4.7% 365 г
Хлор, Cl 9.53 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 24134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.4 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 37.04 мкг ~
Железо, Fe 4.173 мг 18 мг 23.2% 4% 431 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 4.556 мкг 10 мкг 45.6% 7.9% 219 г
Литий, Li 2.222 мкг ~
Марганец, Mn 2.2899 мг 2 мг 114.5% 19.8% 87 г
Медь, Cu 873.12 мкг 1000 мкг 87.3% 15.1% 115 г
Молибден, Mo 13.765 мкг 70 мкг 19.7% 3.4% 509 г
Никель, Ni 12.963 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 1.519 мкг 55 мкг 2.8% 0.5% 3621 г
Стронций, Sr 74.07 мкг ~
Титан, Ti 16.67 мкг ~
Фтор, F 18.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21739 г
Хром, Cr 62.96 мкг 50 мкг 125.9% 21.8% 79 г
Цинк, Zn 1.2773 мг 12 мг 10.6% 1.8% 939 г
Цирконий, Zr 2.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.878 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.407 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.215 г ~

Энергетическая ценность Нутелла (домашняя) составляет 578,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».