Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 900 г
Мука [Макфа] 75 г
Яйцо куриное 120 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4% 2171 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.6% 1867 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 7.3% 1171 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.7% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 2.9% 2951 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5% 1731 г
Витамин В4, холин 36.06 мг 500 мг 7.2% 6.2% 1387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 6.6% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 11.1% 775 г
Витамин В9, фолаты 7.243 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5523 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 16.22 мг 90 мг 18% 15.5% 555 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 2.1% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4854 г
Витамин Н, биотин 2.265 мкг 50 мкг 4.5% 3.9% 2208 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.8486 мг 20 мг 9.2% 7.9% 1082 г
Ниацин 1.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 475.69 мг 2500 мг 19% 16.3% 526 г
Кальций, Ca 14.07 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7107 г
Кремний, Si 40.541 мг 30 мг 135.1% 116.1% 74 г
Магний, Mg 19.95 мг 400 мг 5% 4.3% 2005 г
Натрий, Na 18.57 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7001 г
Сера, S 44.97 мг 1000 мг 4.5% 3.9% 2224 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 7.3% 1180 г
Хлор, Cl 63.89 мг 2300 мг 2.8% 2.4% 3600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 697.3 мкг ~
Бор, B 93.2 мкг ~
Ванадий, V 120.81 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 4.8% 1791 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 3.5% 2412 г
Кобальт, Co 5.135 мкг 10 мкг 51.4% 44.2% 195 г
Литий, Li 62.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.1% 1418 г
Медь, Cu 122.49 мкг 1000 мкг 12.2% 10.5% 816 г
Молибден, Mo 7.135 мкг 70 мкг 10.2% 8.8% 981 г
Никель, Ni 4.054 мкг ~
Рубидий, Rb 405.4 мкг ~
Селен, Se 3.536 мкг 55 мкг 6.4% 5.5% 1555 г
Стронций, Sr 7.52 мкг ~
Фтор, F 30.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13214 г
Хром, Cr 8.54 мкг 50 мкг 17.1% 14.7% 585 г
Цинк, Zn 0.4119 мг 12 мг 3.4% 2.9% 2913 г
Цирконий, Zr 2.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.584 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты 0.95 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.576 г min 16.8 г 9.4% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».