Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами в сливках

Курица Охлажденная Филе без Кожи [ВкусВилл] 582 г
Шампиньоны, сырые 400 г
Лук репчатый 92 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 350 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 17 г
Петрушка, сырая 40 г
Укроп, свежий 40 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 14.2% 450 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9% 709 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.9% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 4.2% 1520 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.1% 2049 г
бета Криптоксантин 0.153 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 258.651 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 10.2% 627 г
Витамин В4, холин 19.01 мг 500 мг 3.8% 2.4% 2630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.877 мг 5 мг 17.5% 11.2% 570 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 30.477 мкг 400 мкг 7.6% 4.9% 1312 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 4.4% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 11.31 мг 90 мг 12.6% 8.1% 796 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8287 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 1.444 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3463 г
Витамин К, филлохинон 76.8 мкг 120 мкг 64% 40.9% 156 г
Витамин РР, НЭ 2.306 мг 20 мг 11.5% 7.3% 867 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 5.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.47 мг 2500 мг 13.5% 8.6% 739 г
Кальций, Ca 62.28 мг 1000 мг 6.2% 4% 1606 г
Кремний, Si 0.535 мг 30 мг 1.8% 1.2% 5607 г
Магний, Mg 14.66 мг 400 мг 3.7% 2.4% 2729 г
Натрий, Na 24.98 мг 1300 мг 1.9% 1.2% 5204 г
Сера, S 32.48 мг 1000 мг 3.2% 2% 3079 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 8.1% 797 г
Хлор, Cl 33.6 мг 2300 мг 1.5% 1% 6845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.3 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 3.3% 1976 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4886 г
Кобальт, Co 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 4.2% 1546 г
Марганец, Mn 0.1648 мг 2 мг 8.2% 5.2% 1214 г
Медь, Cu 266.21 мкг 1000 мкг 26.6% 17% 376 г
Молибден, Mo 1.953 мкг 70 мкг 2.8% 1.8% 3584 г
Никель, Ni 0.321 мкг ~
Олово, Sn 5.08 мкг ~
Рубидий, Rb 50.9 мкг ~
Селен, Se 12.301 мкг 55 мкг 22.4% 14.3% 447 г
Стронций, Sr 6.64 мкг ~
Фтор, F 9.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40161 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5000 г
Цинк, Zn 0.8149 мг 12 мг 6.8% 4.3% 1473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.377 мг ~
Кампестерол 0.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.268 г min 16.8 г 7.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами в сливках составляет 156,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».