Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша с тыквой

Пшено (просо) воздушное 62.5 г
Тыква (Варка со сливом) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.9% 2533 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.6% 8000 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 9.8% 1281 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.6% 1667 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 4.3% 2971 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 10% 1271 г
бета Каротин 0.45 мг 5 мг 9% 11.4% 1111 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин В4, холин 7.41 мг 500 мг 1.5% 1.9% 6748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 2.7% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 6.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 18.325 мкг 400 мкг 4.6% 5.8% 2183 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.8% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5682 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 39370 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0958 мг 20 мг 5.5% 6.9% 1825 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.76 мг 2500 мг 2.5% 3.2% 3983 г
Кальций, Ca 12.64 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7911 г
Кремний, Si 6 мг 30 мг 20% 25.3% 500 г
Магний, Mg 26.86 мг 400 мг 6.7% 8.5% 1489 г
Натрий, Na 131.53 мг 1300 мг 10.1% 12.8% 988 г
Сера, S 33.88 мг 1000 мг 3.4% 4.3% 2952 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 10% 1266 г
Хлор, Cl 204.42 мг 2300 мг 8.9% 11.2% 1125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 17.98 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 5.1% 2514 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 4.4% 2857 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Медь, Cu 203.25 мкг 1000 мкг 20.3% 25.6% 492 г
Молибден, Mo 2.087 мкг 70 мкг 3% 3.8% 3354 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 0.688 мкг 55 мкг 1.3% 1.6% 7994 г
Фтор, F 67.21 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 5951 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12500 г
Цинк, Zn 0.4056 мг 12 мг 3.4% 4.3% 2959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша с тыквой составляет 79,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (237.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».