Мой здоровый рацион

Рецепт Карп в собственном соку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карп в собственном соку

Карп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карп в собственном соку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 18.8% 475 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.5% 1057 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3% 2937 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 2% 4500 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 8.3% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.4% 1385 г
Витамин В4, холин 65 мг 500 мг 13% 11.6% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 7.6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 9.3 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4301 г
Витамин В12, кобаламин 1.5 мкг 3 мкг 50% 44.6% 200 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин D, кальциферол 24.7 мкг 10 мкг 247% 220.5% 40 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5 мг 20 мг 12.5% 11.2% 800 г
Ниацин 2.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265 мг 2500 мг 10.6% 9.5% 943 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2857 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 5.6% 1600 г
Натрий, Na 55 мг 1300 мг 4.2% 3.8% 2364 г
Сера, S 180 мг 1000 мг 18% 16.1% 556 г
Фосфор, P 210 мг 800 мг 26.3% 23.5% 381 г
Хлор, Cl 55 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4182 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 3.9% 2250 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.9% 3000 г
Кобальт, Co 35 мкг 10 мкг 350% 312.5% 29 г
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 6.7% 1333 г
Медь, Cu 130 мкг 1000 мкг 13% 11.6% 769 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 5.1% 1750 г
Никель, Ni 7 мкг ~
Селен, Se 12.6 мкг 55 мкг 22.9% 20.4% 437 г
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16000 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 98.2% 91 г
Цинк, Zn 2.08 мг 12 мг 17.3% 15.4% 577 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.9 г ~
Валин 1.1 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.8 г ~
Лизин 1.9 г ~
Метионин 0.5 г ~
Метионин + Цистеин 0.65 г ~
Треонин 0.9 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.8 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1 г ~
Аспарагиновая кислота 1.7 г ~
Глицин 0.6 г ~
Глутаминовая кислота 2.7 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.8 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.57 г min 16.8 г 15.3% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.38 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~

Энергетическая ценность Карп в собственном соку составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок