Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны с луком жареные(для гречки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны с луком жареные(для гречки)

Шампиньоны (Жарка) 227 г
Лук репчатый (Жарка) 193 г
Подсолнечное масло 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с луком жареные(для гречки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.1% 1551 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 14.9% 431 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.3% 4660 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 14.8% 435 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.394 мг 1.8 мг 21.9% 14.1% 457 г
Витамин В4, холин 23.06 мг 500 мг 4.6% 3% 2168 г
Витамин В5, пантотеновая 1.845 мг 5 мг 36.9% 23.7% 271 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 14.127 мкг 400 мкг 3.5% 2.2% 2831 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 1.9% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 5.7% 1125 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.501 мг 15 мг 36.7% 23.6% 273 г
Витамин Н, биотин 14.94 мкг 50 мкг 29.9% 19.2% 335 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.8039 мг 20 мг 24% 15.4% 416 г
Ниацин 3.963 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 509.37 мг 2500 мг 20.4% 13.1% 491 г
Кальций, Ca 22.78 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4390 г
Кремний, Si 3.401 мг 30 мг 11.3% 7.3% 882 г
Магний, Mg 20.19 мг 400 мг 5% 3.2% 1981 г
Натрий, Na 7.05 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 18440 г
Сера, S 71.52 мг 1000 мг 7.2% 4.6% 1398 г
Фосфор, P 123.5 мг 800 мг 15.4% 9.9% 648 г
Хлор, Cl 34.71 мг 2300 мг 1.5% 1% 6626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356 мкг ~
Бор, B 79.8 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 2.6% 2446 г
Йод, I 18.58 мкг 150 мкг 12.4% 8% 807 г
Кобальт, Co 14.446 мкг 10 мкг 144.5% 92.9% 69 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.1583 мг 2 мг 7.9% 5.1% 1263 г
Медь, Cu 461.65 мкг 1000 мкг 46.2% 29.7% 217 г
Молибден, Mo 1.407 мкг 70 мкг 2% 1.3% 4975 г
Никель, Ni 1.196 мкг ~
Рубидий, Rb 202 мкг ~
Селен, Se 24.739 мкг 55 мкг 45% 28.9% 222 г
Стронций, Sr 7.88 мкг ~
Титан, Ti 26.97 мкг ~
Фтор, F 18.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21130 г
Хром, Cr 6.89 мкг 50 мкг 13.8% 8.9% 726 г
Цинк, Zn 0.8088 мг 12 мг 6.7% 4.3% 1484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 5.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 64.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23.967 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.798 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.975 г min 16.8 г 17.7% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.875 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.204 г от 11.2 до 20.6 г 73.3% 47.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.627 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны с луком жареные(для гречки) составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов