Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с тыквой

Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Тыква 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 15.3% 731 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.1% 1556 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2% 5615 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.5% 1176 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.7% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 363.2 мкг 900 мкг 40.4% 45.1% 248 г
бета Каротин 2.179 мг 5 мг 43.6% 48.7% 229 г
Витамин В1, тиамин 0.668 мг 1.5 мг 44.5% 49.7% 225 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 7.3% 1538 г
Витамин В4, холин 42.73 мг 500 мг 8.5% 9.5% 1170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 12.9% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 17.2% 649 г
Витамин В9, фолаты 10.349 мкг 400 мкг 2.6% 2.9% 3865 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 20.2% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 6% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 3.8% 2918 г
Витамин Н, биотин 2.612 мкг 50 мкг 5.2% 5.8% 1914 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.8218 мг 20 мг 9.1% 10.2% 1098 г
Ниацин 1.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.15 мг 2500 мг 12.7% 14.2% 788 г
Кальций, Ca 23.49 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4257 г
Кремний, Si 18.969 мг 30 мг 63.2% 70.5% 158 г
Магний, Mg 26.18 мг 400 мг 6.5% 7.3% 1528 г
Натрий, Na 24.62 мг 1300 мг 1.9% 2.1% 5280 г
Сера, S 126.53 мг 1000 мг 12.7% 14.2% 790 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 18.6% 600 г
Хлор, Cl 43.33 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.1 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 58.84 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 7.3% 1528 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6148 г
Кобальт, Co 5.281 мкг 10 мкг 52.8% 58.9% 189 г
Литий, Li 0.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 4.1% 2699 г
Медь, Cu 161.65 мкг 1000 мкг 16.2% 18.1% 619 г
Молибден, Mo 11.123 мкг 70 мкг 15.9% 17.7% 629 г
Никель, Ni 9.204 мкг ~
Олово, Sn 14.47 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24554 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 86.84 мкг 4000 мкг 2.2% 2.5% 4606 г
Хром, Cr 8.05 мкг 50 мкг 16.1% 18% 621 г
Цинк, Zn 1.315 мг 12 мг 11% 12.3% 913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свинина с тыквой составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».