| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 21.1% | 322 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6% | 1143 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.435 мг | 1.5 мг | 95.7% | 64.9% | 105 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 7.1% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 52.9 мг | 500 мг | 10.6% | 7.2% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 11.3% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.513 мг | 2 мг | 25.7% | 17.4% | 390 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.688 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.319 мкг | 3 мкг | 44% | 29.8% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 5.617 мкг | 50 мкг | 11.2% | 7.6% | 890 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1412 мг | 20 мг | 15.7% | 10.6% | 637 г |
| Ниацин | 3.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.97 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.4% | 725 г |
| Кальций, Ca | 17.15 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5831 г |
| Кремний, Si | 1.225 мг | 30 мг | 4.1% | 2.8% | 2449 г |
| Магний, Mg | 31.83 мг | 400 мг | 8% | 5.4% | 1257 г |
| Натрий, Na | 37.95 мг | 1300 мг | 2.9% | 2% | 3426 г |
| Сера, S | 279.79 мг | 1000 мг | 28% | 19% | 357 г |
| Фосфор, P | 254.4 мг | 800 мг | 31.8% | 21.6% | 314 г |
| Хлор, Cl | 49.79 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.18 мг | 18 мг | 12.1% | 8.2% | 826 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.9% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 11.15 мкг | 10 мкг | 111.5% | 75.6% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0833 мг | 2 мг | 4.2% | 2.8% | 2401 г |
| Медь, Cu | 143.21 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 9.7% | 698 г |
| Молибден, Mo | 12.256 мкг | 70 мкг | 17.5% | 11.9% | 571 г |
| Никель, Ni | 12.331 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.111 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 49550 г |
| Фтор, F | 72.93 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5485 г |
| Хром, Cr | 13.22 мкг | 50 мкг | 26.4% | 17.9% | 378 г |
| Цинк, Zn | 2.8433 мг | 12 мг | 23.7% | 16.1% | 422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из свинины составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».