Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Грибы Сушеные Белые [Экопродукт] 40 г
Вода 3000 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Рис Бурый [Эколайн] 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.5 ккал 1684 ккал 0.9% 5.8% 10865 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 4.5% 15200 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 8.4% 8000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 5.8% 11526 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 3.2% 20000 г
Вода 96.6 г 2273 г 4.2% 27.1% 2353 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 3.9% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 1.9% 30000 г
Витамин В4, холин 0.96 мг 500 мг 0.2% 1.3% 52083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 3.2% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 7.7% 8696 г
Витамин В9, фолаты 0.499 мкг 400 мкг 0.1% 0.6% 80160 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 5.2% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 11.6% 5556 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 1.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.1364 мг 20 мг 0.7% 4.5% 14663 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.14 мг 2500 мг 2% 12.9% 4986 г
Кальций, Ca 5.2 мг 1000 мг 0.5% 3.2% 19231 г
Кремний, Si 2.675 мг 30 мг 8.9% 57.4% 1121 г
Магний, Mg 2.86 мг 400 мг 0.7% 4.5% 13986 г
Натрий, Na 35.75 мг 1300 мг 2.8% 18.1% 3636 г
Сера, S 3.85 мг 1000 мг 0.4% 2.6% 25974 г
Фосфор, P 4.9 мг 800 мг 0.6% 3.9% 16327 г
Хлор, Cl 59.58 мг 2300 мг 2.6% 16.8% 3860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 7.97 мкг ~
Железо, Fe 0.081 мг 18 мг 0.5% 3.2% 22222 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 1.3% 48387 г
Кобальт, Co 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 29% 2242 г
Литий, Li 4.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 3.2% 18692 г
Медь, Cu 13 мкг 1000 мкг 1.3% 8.4% 7692 г
Молибден, Mo 1.952 мкг 70 мкг 2.8% 18.1% 3586 г
Никель, Ni 0.267 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 90.76 мкг 4000 мкг 2.3% 14.8% 4407 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 7.1% 9434 г
Цинк, Zn 0.032 мг 12 мг 0.3% 1.9% 37500 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 54.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.156 г min 16.8 г 0.9% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 15,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (15.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».