Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная с молоком

Пшенная крупа, пшено шлифованное 350 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 200 г
Вода 1250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.2 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2301 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.6% 2923 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.5% 5600 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 8.5% 1622 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.8% 2857 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.9% 2772 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин В4, холин 4.8 мг 500 мг 1% 1.4% 10417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 5.7% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 7.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.333 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4800 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 2% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.3% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.5% 25862 г
Витамин Н, биотин 1.639 мкг 50 мкг 3.3% 4.5% 3051 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9833 мг 20 мг 4.9% 6.7% 2034 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.25 мг 2500 мг 2.3% 3.1% 4367 г
Кальций, Ca 21.71 мг 1000 мг 2.2% 3% 4606 г
Кремний, Si 14.661 мг 30 мг 48.9% 66.8% 205 г
Магний, Mg 18.39 мг 400 мг 4.6% 6.3% 2175 г
Натрий, Na 8.13 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 15990 г
Сера, S 18.89 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5294 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 9.4% 1447 г
Хлор, Cl 17.86 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 33.06 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 4.1% 3352 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7979 г
Кобальт, Co 1.703 мкг 10 мкг 17% 23.2% 587 г
Литий, Li 1.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1826 мг 2 мг 9.1% 12.4% 1095 г
Медь, Cu 73.69 мкг 1000 мкг 7.4% 10.1% 1357 г
Молибден, Mo 5.264 мкг 70 мкг 7.5% 10.2% 1330 г
Никель, Ni 1.711 мкг ~
Олово, Sn 3.35 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 0.747 мкг 55 мкг 1.4% 1.9% 7363 г
Стронций, Sr 25.42 мкг ~
Титан, Ti 3.89 мкг ~
Фтор, F 77.11 мкг 4000 мкг 1.9% 2.6% 5187 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7246 г
Цинк, Zn 0.3711 мг 12 мг 3.1% 4.2% 3234 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.211 г min 16.8 г 1.3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная с молоком составляет 73,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».