| Печень кролика | 650 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Бульон из шеи индейки | 150 г |
| Лук-шалот, сырой | 250 г |
| Морковь | 50 г |
| Масло авокадо | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 0.3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.1 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 8.6% | 481 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 12% | 346 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.2% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3981 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.5 мкг | 900 мкг | 19.7% | 8.2% | 507 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.514 мг | 5 мг | 70.3% | 29.2% | 142 г |
| бета Криптоксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.94 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.547 мг | 1.5 мг | 36.5% | 15.1% | 274 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.929 мг | 1.8 мг | 107.2% | 44.5% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 176.84 мг | 500 мг | 35.4% | 14.7% | 283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 22.223 мг | 5 мг | 444.5% | 184.4% | 22 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.021 мг | 2 мг | 51.1% | 21.2% | 196 г |
| Витамин В9, фолаты | 223.627 мкг | 400 мкг | 55.9% | 23.2% | 179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.603 мкг | 3 мкг | 486.8% | 201.9% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.07 мг | 90 мг | 27.9% | 11.6% | 359 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 1.2% | 3282 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.107 мкг | 50 мкг | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 2.3% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9479 мг | 20 мг | 59.7% | 24.8% | 167 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.09 мг | 2500 мг | 15.4% | 6.4% | 648 г |
| Кальций, Ca | 31.48 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3177 г |
| Кремний, Si | 2.243 мг | 30 мг | 7.5% | 3.1% | 1337 г |
| Магний, Mg | 31.82 мг | 400 мг | 8% | 3.3% | 1257 г |
| Натрий, Na | 242.68 мг | 1300 мг | 18.7% | 7.8% | 536 г |
| Сера, S | 189.89 мг | 1000 мг | 19% | 7.9% | 527 г |
| Фосфор, P | 262.3 мг | 800 мг | 32.8% | 13.6% | 305 г |
| Хлор, Cl | 322.66 мг | 2300 мг | 14% | 5.8% | 713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.122 мг | 18 мг | 89.6% | 37.2% | 112 г |
| Йод, I | 11.92 мкг | 150 мкг | 7.9% | 3.3% | 1258 г |
| Кобальт, Co | 13.408 мкг | 10 мкг | 134.1% | 55.6% | 75 г |
| Литий, Li | 0.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4294 мг | 2 мг | 21.5% | 8.9% | 466 г |
| Медь, Cu | 380.48 мкг | 1000 мкг | 38% | 15.8% | 263 г |
| Молибден, Mo | 52.886 мкг | 70 мкг | 75.6% | 31.4% | 132 г |
| Никель, Ni | 0.407 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.489 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11247 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Хром, Cr | 8.13 мкг | 50 мкг | 16.3% | 6.8% | 615 г |
| Цинк, Zn | 6.1305 мг | 12 мг | 51.1% | 21.2% | 196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 319.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.228 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.148 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.656 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.086 г | min 16.8 г | 24.3% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.313 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени кролика составляет 241,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».