| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 550 г |
| Вода | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.5 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 592 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3.7% | 950 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 3.2% | 1098 г |
| Углеводы | 51.9 г | 219 г | 23.7% | 8.3% | 422 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4% | 870 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5544 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 1.4% | 2479 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 49.37 мг | 500 мг | 9.9% | 3.5% | 1013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 2.5% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 1.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.885 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2% | 1748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.083 мг | 15 мг | 7.2% | 2.5% | 1385 г |
| Витамин Н, биотин | 3.202 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.2% | 1562 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3606 мг | 20 мг | 11.8% | 4.1% | 847 г |
| Ниацин | 1.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.06 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.4% | 2450 г |
| Кальций, Ca | 20.68 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4836 г |
| Кремний, Si | 2.538 мг | 30 мг | 8.5% | 3% | 1182 г |
| Магний, Mg | 12.59 мг | 400 мг | 3.1% | 1.1% | 3177 г |
| Натрий, Na | 244.48 мг | 1300 мг | 18.8% | 6.6% | 532 г |
| Сера, S | 56.75 мг | 1000 мг | 5.7% | 2% | 1762 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 3.4% | 1017 г |
| Хлор, Cl | 381.7 мг | 2300 мг | 16.6% | 5.8% | 603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 666.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 2% | 1711 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.741 мкг | 10 мкг | 17.4% | 6.1% | 574 г |
| Марганец, Mn | 0.4691 мг | 2 мг | 23.5% | 8.3% | 426 г |
| Медь, Cu | 79.69 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.8% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 9.642 мкг | 70 мкг | 13.8% | 4.9% | 726 г |
| Никель, Ni | 1.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.089 мкг | 55 мкг | 9.3% | 3.3% | 1081 г |
| Титан, Ti | 6.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.59 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8405 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.5628 мг | 12 мг | 4.7% | 1.7% | 2132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.129 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.198 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.371 г | min 16.8 г | 8.2% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки для бургеров составляет 284,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».