| Фарш 0223 | 500 г |
| Пекинская капуста | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 738 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 8.6% | 510 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 13.9% | 315 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.7% | 2655 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.076 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 4.6% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.7% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 51.43 мг | 500 мг | 10.3% | 4.5% | 972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 4.2% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 5.6% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.412 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.575 мкг | 3 мкг | 19.2% | 8.4% | 522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 2.1% | 2118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.13 мг | 15 мг | 7.5% | 3.3% | 1327 г |
| Витамин Н, биотин | 2.289 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2% | 2184 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4578 мг | 20 мг | 22.3% | 9.8% | 449 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.71 мг | 2500 мг | 9% | 3.9% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4340 г |
| Кремний, Si | 0.379 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7916 г |
| Магний, Mg | 15.42 мг | 400 мг | 3.9% | 1.7% | 2594 г |
| Натрий, Na | 401.26 мг | 1300 мг | 30.9% | 13.5% | 324 г |
| Сера, S | 85.05 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.7% | 1176 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 6.9% | 635 г |
| Хлор, Cl | 566.06 мг | 2300 мг | 24.6% | 10.8% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 2.5% | 1770 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 2.444 мкг | 10 мкг | 24.4% | 10.7% | 409 г |
| Марганец, Mn | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Медь, Cu | 70.26 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.1% | 1423 г |
| Молибден, Mo | 3.111 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.9% | 2250 г |
| Никель, Ni | 1.154 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.666 мкг | 55 мкг | 24.8% | 10.9% | 402 г |
| Фтор, F | 22.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17929 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 1.7233 мг | 12 мг | 14.4% | 6.3% | 696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лизин | 0.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.663 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.873 г | min 16.8 г | 35% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.436 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.381 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета 2603 составляет 228,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».