Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 95 г
Кокосовая мука 75 г
Мука миндальная 55 г
Яичный желток куриный (Запекание) 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 593.5 ккал 1684 ккал 35.2% 5.9% 284 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 3% 555 г
Жиры 51.4 г 56 г 91.8% 15.5% 109 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 1.7% 1019 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 13.8 г 2273 г 0.6% 0.1% 16471 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 343.3 мкг 900 мкг 38.1% 6.4% 262 г
Ретинол 0.326 мг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 0.6% 3012 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 0.7% 2571 г
Витамин В4, холин 92.15 мг 500 мг 18.4% 3.1% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 1.6% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.07 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 19324 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 1.1% 1500 г
Витамин D, кальциферол 1.386 мкг 10 мкг 13.9% 2.3% 722 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 0.7% 2538 г
Витамин Н, биотин 6.211 мкг 50 мкг 12.4% 2.1% 805 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.4916 мг 20 мг 2.5% 0.4% 4068 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.58 мг 2500 мг 0.8% 0.1% 12148 г
Кальций, Ca 20.25 мг 1000 мг 2% 0.3% 4938 г
Магний, Mg 1.73 мг 400 мг 0.4% 0.1% 23121 г
Натрий, Na 8.54 мг 1300 мг 0.7% 0.1% 15222 г
Сера, S 20.75 мг 1000 мг 2.1% 0.4% 4819 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 1.5% 1146 г
Хлор, Cl 16.87 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 13634 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 0.8% 2118 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 0.4% 4601 г
Кобальт, Co 2.657 мкг 10 мкг 26.6% 4.5% 376 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Медь, Cu 17.01 мкг 1000 мкг 1.7% 0.3% 5879 г
Молибден, Mo 1.386 мкг 70 мкг 2% 0.3% 5051 г
Селен, Se 6.46 мкг 55 мкг 11.7% 2% 851 г
Фтор, F 1.06 мкг 4000 мкг 377358 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.3% 6173 г
Цинк, Zn 0.3972 мг 12 мг 3.3% 0.6% 3021 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 21.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.416 г ~
6:0 Капроновая 0.314 г ~
8:0 Каприловая 0.273 г ~
10:0 Каприновая 0.715 г ~
12:0 Лауриновая 0.916 г ~
14:0 Миристиновая 2.964 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.315 г ~
18:0 Стеариновая 2.846 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.387 г min 16.8 г 67.8% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.318 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.603 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.393 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 593,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».