Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свекла чернослив и орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свекла чернослив и орехи

Свекла отварная по 1-76 180 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Грецкий орех 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Сок лимонный 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 1 г
Горчица Дижонская [Bornier] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла чернослив и орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.8% 3040 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.5% 1120 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 6% 1413 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 15.1% 556 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3197 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 29032 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.6% 3273 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.3% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 63.182 мкг 400 мкг 15.8% 13.3% 633 г
Витамин C, аскорбиновая 8.72 мг 90 мг 9.7% 8.1% 1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.322 мг 15 мг 8.8% 7.4% 1135 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24155 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 5.4% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.7893 мг 20 мг 3.9% 3.3% 2534 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.99 мг 2500 мг 15.5% 13% 646 г
Кальций, Ca 50.17 мг 1000 мг 5% 4.2% 1993 г
Кремний, Si 4.897 мг 30 мг 16.3% 13.7% 613 г
Магний, Mg 37.32 мг 400 мг 9.3% 7.8% 1072 г
Натрий, Na 198.56 мг 1300 мг 15.3% 12.8% 655 г
Сера, S 20.07 мг 1000 мг 2% 1.7% 4983 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 6.6% 1270 г
Хлор, Cl 248.06 мг 2300 мг 10.8% 9.1% 927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.8 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 1.736 мг 18 мг 9.6% 8.1% 1037 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.86 мкг 10 мкг 8.6% 7.2% 1163 г
Литий, Li 0.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.3591 мг 2 мг 18% 15.1% 557 г
Медь, Cu 112.77 мкг 1000 мкг 11.3% 9.5% 887 г
Молибден, Mo 1.807 мкг 70 мкг 2.6% 2.2% 3874 г
Никель, Ni 15.537 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 0.765 мкг 55 мкг 1.4% 1.2% 7190 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 28.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13884 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.4% 3497 г
Цинк, Zn 0.4236 мг 12 мг 3.5% 2.9% 2833 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 27.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 48.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.099 г min 16.8 г 6.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.944 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.012 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.612 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.293 г ~

Энергетическая ценность Салат свекла чернослив и орехи составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».