| Капуста белокочанная | 70 г |
| Кальмар (мясо) | 100 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Морковь, красная | 10 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 14.9% | 760 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.7% | 1474 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.6 мкг | 900 мкг | 11.5% | 13% | 869 г |
| бета Каротин | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 14.4% | 785 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 8.3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 3.84 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 13021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 8% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.462 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.1% | 2766 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.08 мг | 90 мг | 25.6% | 29% | 390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.323 мг | 15 мг | 15.5% | 17.6% | 646 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 28 мкг | 120 мкг | 23.3% | 26.4% | 429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3026 мг | 20 мг | 21.5% | 24.3% | 465 г |
| Ниацин | 1.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.51 мг | 2500 мг | 10.8% | 12.2% | 924 г |
| Кальций, Ca | 40.72 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.6% | 2456 г |
| Магний, Mg | 54.56 мг | 400 мг | 13.6% | 15.4% | 733 г |
| Натрий, Na | 62.36 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.4% | 2085 г |
| Сера, S | 108.92 мг | 1000 мг | 10.9% | 12.3% | 918 г |
| Фосфор, P | 145.2 мг | 800 мг | 18.2% | 20.6% | 551 г |
| Хлор, Cl | 14.56 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 15797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 5.4% | 2103 г |
| Йод, I | 155.08 мкг | 150 мкг | 103.4% | 117.1% | 97 г |
| Кобальт, Co | 50.051 мкг | 10 мкг | 500.5% | 566.8% | 20 г |
| Литий, Li | 0.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Медь, Cu | 802.56 мкг | 1000 мкг | 80.3% | 90.9% | 125 г |
| Молибден, Mo | 13.846 мкг | 70 мкг | 19.8% | 22.4% | 506 г |
| Никель, Ni | 11.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 48673 г |
| Фтор, F | 5.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77220 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.3% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 1.1103 мг | 12 мг | 9.3% | 10.5% | 1081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.841 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лизин | 1.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 88.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.549 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.205 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.533 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты с кальмаром составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».