| Жерех (Жарка котлеты) | 500 г |
| Карась (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 60 г |
| Картофель | 200 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 18.9% | 559 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.1% | 3500 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.2% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.1% | 3409 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 0.11 мг | 500 мг | 454545 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.4% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 3.7% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.043 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 13145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.92 мг | 90 мг | 6.6% | 7% | 1520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.9% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32051 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2677 мг | 20 мг | 21.3% | 22.4% | 469 г |
| Ниацин | 1.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.46 мг | 2500 мг | 11.5% | 12.1% | 867 г |
| Кальций, Ca | 44.85 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.7% | 2230 г |
| Магний, Mg | 27.45 мг | 400 мг | 6.9% | 7.3% | 1457 г |
| Натрий, Na | 220.62 мг | 1300 мг | 17% | 17.9% | 589 г |
| Сера, S | 157.7 мг | 1000 мг | 15.8% | 16.6% | 634 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 21.1% | 501 г |
| Хлор, Cl | 313.16 мг | 2300 мг | 13.6% | 14.3% | 734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 5% | 2125 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.691 мкг | 10 мкг | 16.9% | 17.8% | 591 г |
| Литий, Li | 11.975 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0772 мг | 2 мг | 3.9% | 4.1% | 2591 г |
| Медь, Cu | 38.95 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 4.1% | 2567 г |
| Молибден, Mo | 3.421 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.2% | 2046 г |
| Никель, Ni | 3.577 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.432 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12731 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 178.13 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 4.7% | 2246 г |
| Хром, Cr | 23.33 мкг | 50 мкг | 46.7% | 49.2% | 214 г |
| Цинк, Zn | 0.2179 мг | 12 мг | 1.8% | 1.9% | 5507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».