| Маш (бобы мунг), вареные, с доб. соли | 100 г |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9.6% | 950 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.6% | 14000 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4.8% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 19.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.8 г | 20 г | 39% | 35.6% | 256 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3192 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 10.1% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 31.05 мг | 500 мг | 6.2% | 5.7% | 1610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 9.6% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 170 мкг | 400 мкг | 42.5% | 38.8% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 7200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8185 мг | 20 мг | 4.1% | 3.7% | 2443 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.5 мг | 2500 мг | 12.7% | 11.6% | 787 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Магний, Mg | 42 мг | 400 мг | 10.5% | 9.6% | 952 г |
| Натрий, Na | 238 мг | 1300 мг | 18.3% | 16.7% | 546 г |
| Сера, S | 80.2 мг | 1000 мг | 8% | 7.3% | 1247 г |
| Фосфор, P | 139.5 мг | 800 мг | 17.4% | 15.9% | 573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.365 мг | 18 мг | 13.1% | 12% | 761 г |
| Марганец, Mn | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 18.1% | 505 г |
| Медь, Cu | 203.5 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 18.6% | 491 г |
| Селен, Se | 2.65 мкг | 55 мкг | 4.8% | 4.4% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 1.055 мг | 12 мг | 8.8% | 8% | 1137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лизин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре чечевица и маш составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».