Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с редиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с редиской

Пекинская капуста 48 г
Болгарский Перец [Холидей] 40 г
Редис 38 г
Огурец грунтовый 25 г
Помидор (томат), грунтовый 42 г
Оливковое масло 2 г
Бальзамический Крем-Соус Классический [Kotanyi] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с редиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.5 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4614 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.4% 6333 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.5% 5091 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 6% 4563 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.7% 2000 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 11% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 10.1% 2711 г
альфа Каротин 0.241 мкг ~
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 12.3% 2242 г
Лютеин + Зеаксантин 11.578 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 5.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4.9% 5455 г
Витамин В4, холин 5.25 мг 500 мг 1.1% 3% 9524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 7.9% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 14% 1980 г
Витамин В9, фолаты 23.025 мкг 400 мкг 5.8% 15.9% 1737 г
Витамин C, аскорбиновая 17.82 мг 90 мг 19.8% 54.2% 505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 6% 4545 г
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 1.9% 13661 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 34% 805 г
Витамин РР, НЭ 0.3392 мг 20 мг 1.7% 4.7% 5896 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.03 мг 2500 мг 7.4% 20.3% 1351 г
Кальций, Ca 31.87 мг 1000 мг 3.2% 8.8% 3138 г
Кремний, Si 15.372 мг 30 мг 51.2% 140.3% 195 г
Магний, Mg 11.6 мг 400 мг 2.9% 7.9% 3448 г
Натрий, Na 5.74 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 22648 г
Сера, S 7.54 мг 1000 мг 0.8% 2.2% 13263 г
Фосфор, P 26.2 мг 800 мг 3.3% 9% 3053 г
Хлор, Cl 23.57 мг 2300 мг 1% 2.7% 9758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.7 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 35.43 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 8.2% 3364 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 4.4% 6438 г
Кобальт, Co 1.965 мкг 10 мкг 19.7% 54% 509 г
Литий, Li 10.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.1266 мг 2 мг 6.3% 17.3% 1580 г
Медь, Cu 73.11 мкг 1000 мкг 7.3% 20% 1368 г
Молибден, Mo 4.467 мкг 70 мкг 6.4% 17.5% 1567 г
Никель, Ni 5.418 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 0.381 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 14436 г
Фтор, F 12.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 33085 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 21.4% 1279 г
Цинк, Zn 0.1629 мг 12 мг 1.4% 3.8% 7366 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.005 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.678 г min 16.8 г 4% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с редиской составляет 36,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».