Мой здоровый рацион

Рецепт Икорная масса(4 вида масла). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икорная масса(4 вида масла)

Икра Судака [Сокровища Океана] 50 г
Майонез 4 масла(льняное,оливковое,2 подсолнечных) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икорная масса(4 вида масла)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 482.9 ккал 1684 ккал 28.7% 5.9% 349 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 3.6% 571 г
Жиры 47.1 г 56 г 84.1% 17.4% 119 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.1% 14600 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 37.6 г 2273 г 1.7% 0.4% 6045 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.046 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В9, фолаты 0.002 мкг 400 мкг 20000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.514 мг 15 мг 43.4% 9% 230 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 1.3% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.0192 мг 20 мг 0.1% 104167 г
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.43 мг 2500 мг 0.2% 46041 г
Кальций, Ca 4.42 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 22624 г
Магний, Mg 2.93 мг 400 мг 0.7% 0.1% 13652 г
Натрий, Na 207.45 мг 1300 мг 16% 3.3% 627 г
Сера, S 0.84 мг 1000 мг 0.1% 119048 г
Фосфор, P 5.7 мг 800 мг 0.7% 0.1% 14035 г
Хлор, Cl 274.58 мг 2300 мг 11.9% 2.5% 838 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.313 мг 18 мг 1.7% 0.4% 5751 г
Кобальт, Co 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.1% 14493 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 80000 г
Медь, Cu 1.38 мкг 1000 мкг 0.1% 72464 г
Молибден, Mo 0.506 мкг 70 мкг 0.7% 0.1% 13834 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.0029 мг 12 мг 413793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.009 мг ~
бета Ситостерол 34.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.761 г ~
20:0 Арахиновая 0.133 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.449 г min 16.8 г 62.2% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.009 г от 11.2 до 20.6 г 80.4% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 8.272 г ~

Энергетическая ценность Икорная масса(4 вида масла) составляет 482,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».