Мой здоровый рацион

Рецепт Горячие бутерброды. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горячие бутерброды

Хлеб ржаной из обдирной муки 100 г
Колбаса вареная, докторская 100 г
Помидор (томат), грунтовый 1.5 Штука диаметр 5,5 см
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячие бутерброды".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.3 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.3% 717 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.9% 533 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.1% 1685 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.3% 833 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3738 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 5.8% 897 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.2% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.6% 1154 г
Витамин В4, холин 19.82 мг 500 мг 4% 2.1% 2523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 3.5% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 17.594 мкг 400 мкг 4.4% 2.3% 2274 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 5.6% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 6.82 мг 90 мг 7.6% 4% 1320 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10309 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 2.5% 2149 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6766 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.876 мг 20 мг 9.4% 4.9% 1066 г
Ниацин 0.888 мг ~
Бетаин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.42 мг 2500 мг 9.1% 4.8% 1094 г
Кальций, Ca 191.45 мг 1000 мг 19.1% 10% 522 г
Кремний, Si 3.333 мг 30 мг 11.1% 5.8% 900 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 3.7% 1429 г
Натрий, Na 464.82 мг 1300 мг 35.8% 18.8% 280 г
Сера, S 104.19 мг 1000 мг 10.4% 5.5% 960 г
Фосфор, P 211.9 мг 800 мг 26.5% 13.9% 378 г
Хлор, Cl 253.12 мг 2300 мг 11% 5.8% 909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 9.83 мкг ~
Железо, Fe 1.586 мг 18 мг 8.8% 4.6% 1135 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7895 г
Кобальт, Co 2.121 мкг 10 мкг 21.2% 11.1% 471 г
Литий, Li 7.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.4384 мг 2 мг 21.9% 11.5% 456 г
Медь, Cu 91.58 мкг 1000 мкг 9.2% 4.8% 1092 г
Молибден, Mo 3.848 мкг 70 мкг 5.5% 2.9% 1819 г
Никель, Ni 3.545 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 7.818 мкг 55 мкг 14.2% 7.5% 704 г
Фтор, F 13.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28694 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2475 г
Цинк, Zn 1.223 мг 12 мг 10.2% 5.4% 981 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.805 г ~
Лизин 0.722 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.983 г ~
Пролин 0.784 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.568 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 1.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.894 г min 16.8 г 23.2% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.544 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.98 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.696 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.552 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.114 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.172 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.138 г ~
16:1 транс 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.125 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.033 г ~

Энергетическая ценность Горячие бутерброды составляет 190,3 кКал.

  • Порция = 206 гр (392 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок