| Капуста белокочанная, квашеная | 560 г |
| Перец сладкий красный | 45 г |
| Морковь | 50 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6790 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 9.7% | 4222 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 6.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 40.3% | 1000 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 15.7% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199 мкг | 900 мкг | 22.1% | 89.1% | 452 г |
| бета Каротин | 1.196 мг | 5 мг | 23.9% | 96.4% | 418 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 6.9% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 10.06 мг | 500 мг | 2% | 8.1% | 4970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 10.1% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 31.5% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.154 мкг | 400 мкг | 5.8% | 23.4% | 1728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.66 мг | 90 мг | 50.7% | 204.4% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 6% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 87.1% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6927 мг | 20 мг | 3.5% | 14.1% | 2887 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.29 мг | 2500 мг | 11.5% | 46.4% | 867 г |
| Кальций, Ca | 50.4 мг | 1000 мг | 5% | 20.2% | 1984 г |
| Кремний, Si | 3.451 мг | 30 мг | 11.5% | 46.4% | 869 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 19.4% | 2092 г |
| Натрий, Na | 769.07 мг | 1300 мг | 59.2% | 238.7% | 169 г |
| Сера, S | 9.83 мг | 1000 мг | 1% | 4% | 10173 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 17.3% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 8.52 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.6% | 26995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 14.5% | 2786 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.6% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 19.4% | 2101 г |
| Литий, Li | 6.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 37.9% | 1064 г |
| Медь, Cu | 96.95 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 39.1% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 1.896 мкг | 70 мкг | 2.7% | 10.9% | 3692 г |
| Никель, Ni | 1.013 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.588 мкг | 55 мкг | 1.1% | 4.4% | 9354 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 32026 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 10.1% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.2496 мг | 12 мг | 2.1% | 8.5% | 4808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 24,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».