Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Яйцо куриное 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 25 г
Кетчуп 12 г
Сметана 15% жирности 15 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Ветчина особая 25 г
Помидор (томат), парниковый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.6 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 727 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.5% 667 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.8% 554 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 4.7% 916 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.2% 1333 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1% 4431 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 4.7% 910 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 0.9% 4808 г
Ликопин 623.897 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.328 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 4.2% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 4.6% 942 г
Витамин В4, холин 75.04 мг 500 мг 15% 6.5% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 4.5% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 12.125 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3299 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 3.8% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 2.5% 1742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.754 мг 15 мг 11.7% 5.1% 855 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 7.406 мкг 50 мкг 14.8% 6.4% 675 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.572 мг 20 мг 17.9% 7.7% 560 г
Ниацин 0.716 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.87 мг 2500 мг 7.2% 3.1% 1382 г
Кальций, Ca 139.22 мг 1000 мг 13.9% 6% 718 г
Кремний, Si 1.509 мг 30 мг 5% 2.2% 1988 г
Магний, Mg 29.92 мг 400 мг 7.5% 3.2% 1337 г
Натрий, Na 304.24 мг 1300 мг 23.4% 10.1% 427 г
Сера, S 113.32 мг 1000 мг 11.3% 4.9% 882 г
Фосфор, P 190.7 мг 800 мг 23.8% 10.3% 420 г
Хлор, Cl 239.61 мг 2300 мг 10.4% 4.5% 960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.1 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 19.45 мкг ~
Железо, Fe 1.486 мг 18 мг 8.3% 3.6% 1211 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 1.8% 2467 г
Кобальт, Co 3.705 мкг 10 мкг 37.1% 16% 270 г
Литий, Li 3.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.5712 мг 2 мг 28.6% 12.3% 350 г
Медь, Cu 115.3 мкг 1000 мкг 11.5% 5% 867 г
Молибден, Mo 5.065 мкг 70 мкг 7.2% 3.1% 1382 г
Никель, Ni 1.875 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 12.691 мкг 55 мкг 23.1% 10% 433 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Титан, Ti 2.37 мкг ~
Фтор, F 25.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15699 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2500 г
Цинк, Zn 1.3127 мг 12 мг 10.9% 4.7% 914 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.096 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.655 г ~
Заменимые аминокислоты 1.637 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 1.192 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.371 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.798 г min 16.8 г 16.7% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.045 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 231,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов