Мой здоровый рацион

Рецепт ВАХТА салат язык с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ВАХТА салат язык с яйцом

Язык говяжий отварной, по 1-394 150 г
Майонез Провансаль [Махеевъ] 80 г
Чеснок 8 г
Яйцо куриное 4 С1
Огурцы Соленые Бочковые [Хороший Сезон] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ВАХТА салат язык с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.9% 655 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 14.7% 350 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.5% 3304 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 5.5% 931 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 6.9% 741 г
Витамин В4, холин 93.65 мг 500 мг 18.7% 9.6% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 5% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3279 г
Витамин В9, фолаты 2.647 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 15111 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 3.3% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 4.2% 1222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3546 г
Витамин Н, биотин 7.509 мкг 50 мкг 15% 7.7% 666 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0565 мг 20 мг 20.3% 10.4% 493 г
Ниацин 1.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.62 мг 2500 мг 3.9% 2% 2587 г
Кальций, Ca 32.6 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 3067 г
Кремний, Si 0.038 мг 30 мг 0.1% 0.1% 78947 г
Магний, Mg 12.16 мг 400 мг 3% 1.5% 3289 г
Натрий, Na 505.64 мг 1300 мг 38.9% 20% 257 г
Сера, S 66.37 мг 1000 мг 6.6% 3.4% 1507 г
Фосфор, P 145.9 мг 800 мг 18.2% 9.4% 548 г
Хлор, Cl 58.44 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 3936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 2.457 мг 18 мг 13.7% 7% 733 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 2.6% 1982 г
Кобальт, Co 3.851 мкг 10 мкг 38.5% 19.8% 260 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Медь, Cu 32.79 мкг 1000 мкг 3.3% 1.7% 3050 г
Молибден, Mo 2.608 мкг 70 мкг 3.7% 1.9% 2684 г
Никель, Ni 0.253 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 11.624 мкг 55 мкг 21.1% 10.8% 473 г
Фтор, F 20.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19446 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2404 г
Цинк, Zn 0.4279 мг 12 мг 3.6% 1.9% 2804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.658 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.848 г min 16.8 г 11% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность ВАХТА салат язык с яйцом составляет 194,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».