| Сельдь тихоокеанская нежирная | 840 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 90 г |
| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Приправа К Рыбе Лимонная [Kamis] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2548 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 10% | 1520 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 13% | 1167 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.5% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.292 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 0.31 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 161290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 8.3% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 9.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.798 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 22247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.704 мкг | 3 мкг | 90.1% | 136.3% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 1.1% | 14516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.556 мг | 15 мг | 10.4% | 15.7% | 964 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1614 мг | 20 мг | 10.8% | 16.3% | 925 г |
| Ниацин | 1.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.56 мг | 2500 мг | 4% | 6.1% | 2486 г |
| Кальций, Ca | 17.71 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5647 г |
| Кремний, Si | 0.241 мг | 30 мг | 0.8% | 1.2% | 12448 г |
| Магний, Mg | 10.92 мг | 400 мг | 2.7% | 4.1% | 3663 г |
| Натрий, Na | 79.03 мг | 1300 мг | 6.1% | 9.2% | 1645 г |
| Сера, S | 52.12 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.9% | 1919 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 11.8% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 122.7 мг | 2300 мг | 5.3% | 8% | 1874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 3.3% | 4500 г |
| Йод, I | 10.96 мкг | 150 мкг | 7.3% | 11% | 1369 г |
| Кобальт, Co | 11.079 мкг | 10 мкг | 110.8% | 167.6% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0332 мг | 2 мг | 1.7% | 2.6% | 6024 г |
| Медь, Cu | 32.2 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 4.8% | 3106 г |
| Молибден, Mo | 1.223 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.6% | 5724 г |
| Никель, Ni | 1.768 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.899 мкг | 55 мкг | 18% | 27.2% | 556 г |
| Фтор, F | 170.03 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 6.5% | 2353 г |
| Хром, Cr | 14.97 мкг | 50 мкг | 29.9% | 45.2% | 334 г |
| Цинк, Zn | 0.2319 мг | 12 мг | 1.9% | 2.9% | 5175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 50.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 57.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.795 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.539 г | min 16.8 г | 9.2% | 13.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.733 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь тушеная в мультиварке составляет 66,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».