Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с бедром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с бедром

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с бедром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.5% 731 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.9% 629 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.7% 2330 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.9% 1053 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.9% 3201 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7627 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.4% 1818 г
Витамин В4, холин 22.85 мг 500 мг 4.6% 2.9% 2188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 7.5% 830 г
Витамин В9, фолаты 6.92 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5780 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 6.4% 968 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1% 6224 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.2643 мг 20 мг 16.3% 10.1% 613 г
Ниацин 0.605 мг ~
Бетаин 4.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.07 мг 2500 мг 6.6% 4.1% 1515 г
Кальций, Ca 8.64 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11574 г
Кремний, Si 13.718 мг 30 мг 45.7% 28.4% 219 г
Магний, Mg 42.6 мг 400 мг 10.7% 6.6% 939 г
Натрий, Na 41.36 мг 1300 мг 3.2% 2% 3143 г
Сера, S 97.91 мг 1000 мг 9.8% 6.1% 1021 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 9.9% 625 г
Хлор, Cl 6.16 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37338 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 5% 1239 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26786 г
Кобальт, Co 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 3.3% 1905 г
Марганец, Mn 0.2714 мг 2 мг 13.6% 8.4% 737 г
Медь, Cu 135.63 мкг 1000 мкг 13.6% 8.4% 737 г
Молибден, Mo 5.826 мкг 70 мкг 8.3% 5.2% 1202 г
Никель, Ni 1.711 мкг ~
Селен, Se 10.856 мкг 55 мкг 19.7% 12.2% 507 г
Титан, Ti 5.59 мкг ~
Фтор, F 44.22 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9046 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7353 г
Цинк, Zn 0.9922 мг 12 мг 8.3% 5.2% 1209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.724 г ~
Метионин 0.219 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.777 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.286 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.47 г min 16.8 г 20.7% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.49 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.487 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.916 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.89 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.734 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.548 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.525 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.072 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Гречка с бедром составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок