| Минтай (Жарка) | 1000 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 262 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 183 г |
| Масло подсолнечное | 101 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Паприка | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 52 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 400 г |
| Петрушка (Припускание) | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 10.2% | 826 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.4% | 812 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342.1 мкг | 900 мкг | 38% | 32.1% | 263 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.015 мг | 5 мг | 40.3% | 34.1% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 3.53 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 14164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 2.2% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.314 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3878 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% | 4.5% | 1875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.343 мг | 15 мг | 22.3% | 18.9% | 449 г |
| Витамин Н, биотин | 0.578 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8651 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 13.3% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4024 мг | 20 мг | 17% | 14.4% | 588 г |
| Ниацин | 0.996 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.77 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.4% | 900 г |
| Кальций, Ca | 31.87 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3138 г |
| Кремний, Si | 0.132 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Магний, Mg | 35.91 мг | 400 мг | 9% | 7.6% | 1114 г |
| Натрий, Na | 266.25 мг | 1300 мг | 20.5% | 17.3% | 488 г |
| Сера, S | 121.91 мг | 1000 мг | 12.2% | 10.3% | 820 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 13.1% | 644 г |
| Хлор, Cl | 501.47 мг | 2300 мг | 21.8% | 18.4% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 3.9% | 2177 г |
| Йод, I | 96.08 мкг | 150 мкг | 64.1% | 54.2% | 156 г |
| Кобальт, Co | 11.769 мкг | 10 мкг | 117.7% | 99.6% | 85 г |
| Литий, Li | 0.997 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 6.3% | 1356 г |
| Медь, Cu | 127.2 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 10.7% | 786 г |
| Молибден, Mo | 5.425 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.6% | 1290 г |
| Никель, Ni | 8.162 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17350 г |
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 453.56 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 9.6% | 882 г |
| Хром, Cr | 36.47 мкг | 50 мкг | 72.9% | 61.7% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.8965 мг | 12 мг | 7.5% | 6.3% | 1339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лизин | 1.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.854 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.593 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.817 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.627 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.5% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.839 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».