Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёнка из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёнка из курицы

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 500 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 8 dash
Лавровый лист 1 tsp, crumbled
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёнка из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.4 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 16.6% 329 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.8% 622 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.6% 3439 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 1.1% 5056 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.668 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 6.2% 887 г
Витамин В4, холин 62.39 мг 500 мг 12.5% 6.8% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 8.9% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 5.6% 985 г
Витамин В9, фолаты 7.021 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5697 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 3.5% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин D3, холекальциферол 0.092 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1% 5618 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 63291 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.8224 мг 20 мг 24.1% 13.1% 415 г
Ниацин 0.016 мг ~
Бетаин 4.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.3 мг 2500 мг 7.4% 4% 1349 г
Кальций, Ca 17.74 мг 1000 мг 1.8% 1% 5637 г
Кремний, Si 0.414 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 2.9% 1900 г
Натрий, Na 425.12 мг 1300 мг 32.7% 17.8% 306 г
Сера, S 237.35 мг 1000 мг 23.7% 12.9% 421 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 9.8% 560 г
Хлор, Cl 550.78 мг 2300 мг 23.9% 13% 418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Железо, Fe 1.458 мг 18 мг 8.1% 4.4% 1235 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 2.9% 1845 г
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2963 г
Медь, Cu 82.83 мкг 1000 мкг 8.3% 4.5% 1207 г
Молибден, Mo 1.011 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 6924 г
Никель, Ni 0.248 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 15.764 мкг 55 мкг 28.7% 15.6% 349 г
Фтор, F 2.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 152091 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 2.4542 мг 12 мг 20.5% 11.2% 489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.401 г ~
Валин 1.143 г ~
Гистидин* 0.715 г ~
Изолейцин 1.217 г ~
Лейцин 1.73 г ~
Лизин 1.957 г ~
Метионин 0.637 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.975 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.916 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 1.26 г ~
Аспарагиновая кислота 2.055 г ~
Глицин 1.133 г ~
Глутаминовая кислота 3.463 г ~
Пролин 0.95 г ~
Серин 0.794 г ~
Тирозин 0.779 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.739 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.404 г min 16.8 г 20.3% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.46 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.833 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.063 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.046 г ~

Энергетическая ценность Тушёнка из курицы составляет 183,4 кКал.

  • Порция = 109 гр (199.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».