| Говядина 1 кат. (Тушение) | 467 г |
| Кабачок (Тушение) | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 10.8% | 463 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.6% | 400 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3243 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 64.75 мг | 500 мг | 13% | 6.5% | 772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 4.5% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 6.8% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.843 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.257 мкг | 3 мкг | 75.2% | 37.8% | 133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 1.5% | 3502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.8% | 1779 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.387 мг | 20 мг | 36.9% | 18.5% | 271 г |
| Ниацин | 4.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.43 мг | 2500 мг | 15.1% | 7.6% | 664 г |
| Кальций, Ca | 14.08 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7102 г |
| Кремний, Si | 12.153 мг | 30 мг | 40.5% | 20.3% | 247 г |
| Магний, Mg | 22.55 мг | 400 мг | 5.6% | 2.8% | 1774 г |
| Натрий, Na | 55.5 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.2% | 2342 г |
| Сера, S | 199.69 мг | 1000 мг | 20% | 10% | 501 г |
| Фосфор, P | 166.1 мг | 800 мг | 20.8% | 10.4% | 482 г |
| Хлор, Cl | 49.61 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.527 мг | 18 мг | 14% | 7% | 712 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 6.577 мкг | 10 мкг | 65.8% | 33% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Медь, Cu | 180.64 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 9.1% | 554 г |
| Молибден, Mo | 10.914 мкг | 70 мкг | 15.6% | 7.8% | 641 г |
| Никель, Ni | 7.755 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 64.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 77465 г |
| Фтор, F | 55.33 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7229 г |
| Хром, Cr | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 7.4% | 682 г |
| Цинк, Zn | 2.9809 мг | 12 мг | 24.8% | 12.5% | 403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.95 г | ~ | |||
| Валин | 0.941 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.649 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.353 г | ~ | |||
| Лизин | 1.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.731 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.731 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.996 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.859 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.713 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.855 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.442 г | min 16.8 г | 38.3% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.721 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 4 составляет 199,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».