| Индейка 2 кат. | 530 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.8 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 6% | 542 г |
| Белки | 30.1 г | 76 г | 39.6% | 12.7% | 252 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 12.2% | 264 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4826 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.5% | 6475 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 4.7% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 189.68 мг | 500 мг | 37.9% | 12.2% | 264 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 7.4% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.111 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.1% | 3051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.387 мг | 15 мг | 15.9% | 5.1% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.3868 мг | 20 мг | 96.9% | 31.2% | 103 г |
| Ниацин | 11.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.45 мг | 2500 мг | 14.3% | 4.6% | 697 г |
| Кальций, Ca | 25.11 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 3982 г |
| Магний, Mg | 34.87 мг | 400 мг | 8.7% | 2.8% | 1147 г |
| Натрий, Na | 139.47 мг | 1300 мг | 10.7% | 3.4% | 932 г |
| Сера, S | 345.89 мг | 1000 мг | 34.6% | 11.1% | 289 г |
| Фосфор, P | 316.7 мг | 800 мг | 39.6% | 12.7% | 253 г |
| Хлор, Cl | 125.53 мг | 2300 мг | 5.5% | 1.8% | 1832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.511 мг | 18 мг | 14% | 4.5% | 717 г |
| Кобальт, Co | 20.921 мкг | 10 мкг | 209.2% | 67.3% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.0139 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 14388 г |
| Медь, Cu | 125.53 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 4.1% | 797 г |
| Молибден, Mo | 40.447 мкг | 70 мкг | 57.8% | 18.6% | 173 г |
| Хром, Cr | 15.34 мкг | 50 мкг | 30.7% | 9.9% | 326 г |
| Цинк, Zn | 3.4171 мг | 12 мг | 28.5% | 9.2% | 351 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.939 г | ~ | |||
| Валин | 1.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.614 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.538 г | ~ | |||
| Лизин | 2.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.725 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.921 г | ~ | |||
| Треонин | 1.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.943 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 1.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.119 г | ~ | |||
| Пролин | 1.269 г | ~ | |||
| Серин | 1.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.99 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.151 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.965 г | min 16.8 г | 41.5% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.747 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.5% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш индейки жаренный составляет 310,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».