Мой здоровый рацион

Рецепт Торт миндальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт миндальный

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сахар песок 15 г
Миндальная Мука [Horeca Select] 66 г
Пищевая сода 5 г
Какао-порошок 15 г
Вода 20 г
Маскарпоне [VitaLat] 50 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 50 г
Сахар песок 10 г
Какао-порошок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт миндальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.3 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 4.7% 639 г
Жиры 25.9 г 56 г 46.3% 13.9% 216 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 1.6% 1840 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 5.3% 571 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.6% 5201 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 3.1% 980 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.1% 1429 г
Витамин В4, холин 53.93 мг 500 мг 10.8% 3.2% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 2.8% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 6.847 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5842 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 1.7% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 1.3% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин Н, биотин 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 2.7% 1104 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4066 мг 20 мг 7% 2.1% 1422 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.5 мг 2500 мг 7.7% 2.3% 1292 г
Кальций, Ca 38.55 мг 1000 мг 3.9% 1.2% 2594 г
Магний, Mg 45.98 мг 400 мг 11.5% 3.5% 870 г
Натрий, Na 487.78 мг 1300 мг 37.5% 11.3% 267 г
Сера, S 45.38 мг 1000 мг 4.5% 1.4% 2204 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 4.3% 707 г
Хлор, Cl 45.94 мг 2300 мг 2% 0.6% 5007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 2.749 мг 18 мг 15.3% 4.6% 655 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 1% 3061 г
Кобальт, Co 2.043 мкг 10 мкг 20.4% 6.1% 489 г
Марганец, Mn 0.4674 мг 2 мг 23.4% 7% 428 г
Медь, Cu 473.56 мкг 1000 мкг 47.4% 14.2% 211 г
Молибден, Mo 7.714 мкг 70 мкг 11% 3.3% 907 г
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Селен, Se 5.823 мкг 55 мкг 10.6% 3.2% 945 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 44.85 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8919 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4425 г
Цинк, Zn 0.9721 мг 12 мг 8.1% 2.4% 1234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.675 г min 16.8 г 15.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Торт миндальный составляет 333,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов