| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Булгур, крупа | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 10.7% | 1226 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.6% | 2333 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.2% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.4% | 1053 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.4 мкг | 900 мкг | 7.8% | 10.2% | 1278 г |
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 11.1% | 1174 г |
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.992 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 22.11 мг | 500 мг | 4.4% | 5.7% | 2261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 10.1% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 13.6% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.093 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.03 мг | 90 мг | 6.7% | 8.7% | 1493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 8.4% | 1553 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 25.1% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1671 мг | 20 мг | 10.8% | 14.1% | 923 г |
| Ниацин | 2.35 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.74 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.8% | 1325 г |
| Кальций, Ca | 27.76 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3602 г |
| Кремний, Si | 14.959 мг | 30 мг | 49.9% | 65.1% | 201 г |
| Магний, Mg | 37.35 мг | 400 мг | 9.3% | 12.1% | 1071 г |
| Натрий, Na | 156.07 мг | 1300 мг | 12% | 15.7% | 833 г |
| Сера, S | 70.65 мг | 1000 мг | 7.1% | 9.3% | 1415 г |
| Фосфор, P | 70.9 мг | 800 мг | 8.9% | 11.6% | 1128 г |
| Хлор, Cl | 243.1 мг | 2300 мг | 10.6% | 13.8% | 946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 6.3% | 2093 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 3.206 мкг | 10 мкг | 32.1% | 41.9% | 312 г |
| Литий, Li | 0.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3294 мг | 2 мг | 16.5% | 21.5% | 607 г |
| Медь, Cu | 76.83 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 10.1% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 6.406 мкг | 70 мкг | 9.2% | 12% | 1093 г |
| Никель, Ni | 4.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.774 мкг | 55 мкг | 6.9% | 9% | 1457 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.08 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.2% | 5790 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 17.1% | 762 г |
| Цинк, Zn | 0.6255 мг | 12 мг | 5.2% | 6.8% | 1918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лизин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.409 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с булгуром составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».