Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фасолью и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фасолью и шампиньонами

Шампиньоны Резаные Консервированные [Bonduelle] 200 г
Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, консервированная 220 г
Буженина из Индейки [Инди] 74 г
Колбаса сырокопченая свиная 66 г
Майонез Царский 65 г
Огурец грунтовый 20 г
Салат Фриллис Хрустящий [С Чистого Листа] 20 г
Сухарики-Гренки [Ашан] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.7 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.4% 1357 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 13.5% 441 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.6% 3712 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.2% 952 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 1.9% 3135 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9783 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.4% 4186 г
Витамин В4, холин 9.5 мг 500 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин В9, фолаты 25.007 мкг 400 мкг 6.3% 3.7% 1600 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.822 мг 15 мг 5.5% 3.3% 1825 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 192308 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7924 мг 20 мг 4% 2.4% 2524 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.64 мг 2500 мг 4.2% 2.5% 2389 г
Кальций, Ca 15.95 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6270 г
Кремний, Si 1.547 мг 30 мг 5.2% 3.1% 1939 г
Магний, Mg 13.24 мг 400 мг 3.3% 2% 3021 г
Натрий, Na 321.87 мг 1300 мг 24.8% 14.7% 404 г
Сера, S 32.93 мг 1000 мг 3.3% 2% 3037 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 3.7% 1610 г
Хлор, Cl 49.26 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 2.5% 2356 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.299 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3344 г
Марганец, Mn 0.0703 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2845 г
Медь, Cu 51.11 мкг 1000 мкг 5.1% 3% 1957 г
Молибден, Mo 0.15 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 46667 г
Селен, Se 1.004 мкг 55 мкг 1.8% 1.1% 5478 г
Фтор, F 1.08 мкг 4000 мкг 370370 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Цинк, Zn 0.2769 мг 12 мг 2.3% 1.4% 4334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.212 г min 16.8 г 25.1% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.801 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью и шампиньонами составляет 168,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».