Мой здоровый рацион

Рецепт Морская капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морская капуста с яйцом

Морская капуста (ламинария) свежая (Припускание) 200 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 8.7% 1900 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.9% 1867 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.1% 7821 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.9% 3333 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.2% 2640 г
Органические кислоты 2.3 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 12% 1368 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 4.9% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 14.1% 1161 г
Витамин В4, холин 72.81 мг 500 мг 14.6% 23.9% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 26.9% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 4.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.069 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 13034 г
Витамин В12, кобаламин 1.088 мкг 3 мкг 36.3% 59.5% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 1.3% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 8.9% 1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.915 мг 15 мг 6.1% 10% 1639 г
Витамин Н, биотин 7.833 мкг 50 мкг 15.7% 25.7% 638 г
Витамин К, филлохинон 58.3 мкг 120 мкг 48.6% 79.7% 206 г
Витамин РР, НЭ 1.1961 мг 20 мг 6% 9.8% 1672 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 956.76 мг 2500 мг 38.3% 62.8% 261 г
Кальций, Ca 51.91 мг 1000 мг 5.2% 8.5% 1926 г
Кремний, Si 46 мг 30 мг 153.3% 251.3% 65 г
Магний, Mg 166.27 мг 400 мг 41.6% 68.2% 241 г
Натрий, Na 512.06 мг 1300 мг 39.4% 64.6% 254 г
Сера, S 171.86 мг 1000 мг 17.2% 28.2% 582 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 20.5% 801 г
Хлор, Cl 1011.37 мг 2300 мг 44% 72.1% 227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 523.1 мкг ~
Бор, B 202.9 мкг ~
Ванадий, V 76.67 мкг ~
Железо, Fe 15.985 мг 18 мг 88.8% 145.6% 113 г
Йод, I 1745.1 мкг 150 мкг 1163.4% 1907.2% 9 г
Кобальт, Co 16.863 мкг 10 мкг 168.6% 276.4% 59 г
Литий, Li 6.945 мкг ~
Марганец, Mn 0.1875 мг 2 мг 9.4% 15.4% 1067 г
Медь, Cu 146.03 мкг 1000 мкг 14.6% 23.9% 685 г
Молибден, Mo 2.914 мкг 70 мкг 4.2% 6.9% 2402 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 8.128 мкг 55 мкг 14.8% 24.3% 677 г
Стронций, Sr 180.39 мкг ~
Титан, Ti 48.71 мкг ~
Фтор, F 320.15 мкг 4000 мкг 8% 13.1% 1249 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 4.8% 3497 г
Цинк, Zn 1.4613 мг 12 мг 12.2% 20% 821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.218 г min 16.8 г 7.3% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Морская капуста с яйцом составляет 61 кКал.

  • Порция = 51 гр (31.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».