| Куриный фарш | 500 г |
| Ячневая крупа | 25 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 100 г |
| Пекинская капуста | 150 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 13.8% | 655 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.2% | 1098 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270 мкг | 900 мкг | 30% | 27% | 333 г |
| альфа Каротин | 0.183 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.637 мг | 5 мг | 32.7% | 29.4% | 305 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.78 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 8.6% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 40.67 мг | 500 мг | 8.1% | 7.3% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 13.2% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 18.5% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.134 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.8% | 1893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 10.3% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.67 мг | 90 мг | 11.9% | 10.7% | 843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 2.2% | 4237 г |
| гамма Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.1 мкг | 120 мкг | 41.8% | 37.6% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8622 мг | 20 мг | 19.3% | 17.4% | 518 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.59 мг | 2500 мг | 17.5% | 15.8% | 571 г |
| Кальций, Ca | 33.99 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.1% | 2942 г |
| Кремний, Si | 4.146 мг | 30 мг | 13.8% | 12.4% | 724 г |
| Магний, Mg | 25.46 мг | 400 мг | 6.4% | 5.8% | 1571 г |
| Натрий, Na | 42.66 мг | 1300 мг | 3.3% | 3% | 3047 г |
| Сера, S | 121.97 мг | 1000 мг | 12.2% | 11% | 820 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 15.9% | 564 г |
| Хлор, Cl | 15.24 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 15092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 4.3% | 2093 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.14 мкг | 10 мкг | 11.4% | 10.3% | 877 г |
| Литий, Li | 1.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 5.9% | 1543 г |
| Медь, Cu | 83.33 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.5% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 2.972 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.8% | 2355 г |
| Никель, Ni | 1.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.566 мкг | 55 мкг | 13.8% | 12.4% | 727 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20408 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 1.1709 мг | 12 мг | 9.8% | 8.8% | 1025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.743 г | ~ | |||
| Валин | 0.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лизин | 0.957 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.779 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.206 г | min 16.8 г | 13.1% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.854 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.824 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы с ячневой крупой составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».