Мой здоровый рацион

Рецепт Мясная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясная запеканка

Говядина 1 кат. (Запекание) 139 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 127 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 11.2% 524 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.3% 933 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.8% 1564 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3413 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.4% 2432 г
Витамин В4, холин 48.4 мг 500 мг 9.7% 5.7% 1033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 9.2% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 10.4% 567 г
Витамин В9, фолаты 4.611 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8675 г
Витамин В12, кобаламин 0.92 мкг 3 мкг 30.7% 18% 326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4732 г
Витамин Н, биотин 1.004 мкг 50 мкг 2% 1.2% 4980 г
Витамин РР, НЭ 5.1534 мг 20 мг 25.8% 15.1% 388 г
Ниацин 4.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.05 мг 2500 мг 8.5% 5% 1179 г
Кальций, Ca 9.97 мг 1000 мг 1% 0.6% 10030 г
Магний, Mg 39.13 мг 400 мг 9.8% 5.8% 1022 г
Натрий, Na 228.93 мг 1300 мг 17.6% 10.3% 568 г
Сера, S 155.83 мг 1000 мг 15.6% 9.2% 642 г
Фосфор, P 131.8 мг 800 мг 16.5% 9.7% 607 г
Хлор, Cl 40.87 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5628 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 4.6% 1265 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7732 г
Кобальт, Co 5.05 мкг 10 мкг 50.5% 29.6% 198 г
Марганец, Mn 0.2532 мг 2 мг 12.7% 7.5% 790 г
Медь, Cu 120.48 мкг 1000 мкг 12% 7% 830 г
Молибден, Mo 6.998 мкг 70 мкг 10% 5.9% 1000 г
Никель, Ni 2.779 мкг ~
Олово, Sn 24.46 мкг ~
Селен, Se 8.89 мкг 55 мкг 16.2% 9.5% 619 г
Фтор, F 58.75 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6809 г
Хром, Cr 10.03 мкг 50 мкг 20.1% 11.8% 499 г
Цинк, Zn 1.7377 мг 12 мг 14.5% 8.5% 691 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.051 г ~
Валин 0.853 г ~
Гистидин* 0.697 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 1.254 г ~
Лизин 1.439 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.519 г ~
Треонин 0.678 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.687 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.87 г ~
Аспарагиновая кислота 1.358 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 0.68 г ~
Глутаминовая кислота 2.227 г ~
Пролин 0.624 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.614 г ~
17:0 Маргариновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.736 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.703 г min 16.8 г 16.1% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.355 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Мясная запеканка составляет 170,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».