| Печень Куриная [Петелинка] | 450 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.3 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 6% | 635 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 10.2% | 369 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 13.3% | 283 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 502.8 мкг | 900 мкг | 55.9% | 21.1% | 179 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.866 мг | 5 мг | 57.3% | 21.6% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.4% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 2.83 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 17668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.025 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 19753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.335 мг | 15 мг | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2423 мг | 20 мг | 1.2% | 0.5% | 8254 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.64 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.7% | 5140 г |
| Кальций, Ca | 7.12 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 14045 г |
| Кремний, Si | 5.938 мг | 30 мг | 19.8% | 7.5% | 505 г |
| Магний, Mg | 9.12 мг | 400 мг | 2.3% | 0.9% | 4386 г |
| Натрий, Na | 5.23 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 24857 г |
| Сера, S | 1.7 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Фосфор, P | 14 мг | 800 мг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Хлор, Cl | 14.8 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 15541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.178 мг | 18 мг | 1% | 0.4% | 10112 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.485 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.8% | 2062 г |
| Литий, Li | 1.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0476 мг | 2 мг | 2.4% | 0.9% | 4202 г |
| Медь, Cu | 19.69 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.8% | 5079 г |
| Молибден, Mo | 4.75 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.6% | 1474 г |
| Никель, Ni | 1.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 84615 г | |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30349 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.1022 мг | 12 мг | 0.9% | 0.3% | 11742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.159 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | min 16.8 г | 13.9% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для блинов печень составляет 265,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».