| Картофель (Варка без слива) | 452 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 416 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 367 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.7% | 3167 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.5% | 14000 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 7.9% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 23% | 909 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 7.7% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.5% | 8182 г |
| альфа Каротин | 8.28 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 5% | 4167 г |
| бета Криптоксантин | 0.331 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 464.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 11.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 9.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 23.32 мг | 500 мг | 4.7% | 9.8% | 2144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 21.3% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 19.7% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.777 мкг | 400 мкг | 5.4% | 11.3% | 1837 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.16 мг | 90 мг | 25.7% | 53.8% | 389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 5% | 4167 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.9% | 7246 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.3 мкг | 120 мкг | 31.9% | 66.7% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0093 мг | 20 мг | 5% | 10.5% | 1982 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.2 мг | 2500 мг | 15.2% | 31.8% | 659 г |
| Кальций, Ca | 31.04 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.5% | 3222 г |
| Кремний, Si | 30.369 мг | 30 мг | 101.2% | 211.7% | 99 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 10.7% | 1969 г |
| Натрий, Na | 323.98 мг | 1300 мг | 24.9% | 52.1% | 401 г |
| Сера, S | 31.94 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.7% | 3131 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 15.3% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 497.68 мг | 2300 мг | 21.6% | 45.2% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 416.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 11.9% | 1758 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 7.7% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 2.212 мкг | 10 мкг | 22.1% | 46.2% | 452 г |
| Литий, Li | 16.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1177 мг | 2 мг | 5.9% | 12.3% | 1699 г |
| Медь, Cu | 85.36 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 17.8% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 4.006 мкг | 70 мкг | 5.7% | 11.9% | 1747 г |
| Никель, Ni | 4.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 3.8% | 5500 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 10.7% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.4043 мг | 12 мг | 3.4% | 7.1% | 2968 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из брокколи и цветной капусты составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».