| Творог 5% жирности | 360 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Сметана 10% жирности | 80 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 370.6 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 454 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 6.5% | 415 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 5.5% | 491 г |
| Углеводы | 48.4 г | 219 г | 22.1% | 6% | 452 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.8% | 1538 г |
| Вода | 18.1 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12558 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.3 мкг | 900 мкг | 13.6% | 3.7% | 736 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 1.9% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 4.3% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 116.91 мг | 500 мг | 23.4% | 6.3% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 3.3% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 2.7% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.83 мкг | 400 мкг | 8.2% | 2.2% | 1218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.868 мкг | 3 мкг | 28.9% | 7.8% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.715 мкг | 10 мкг | 7.2% | 1.9% | 1399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 1.5% | 1794 г |
| Витамин Н, биотин | 10.599 мкг | 50 мкг | 21.2% | 5.7% | 472 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1376 мг | 20 мг | 20.7% | 5.6% | 483 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.9 мг | 2500 мг | 11.9% | 3.2% | 842 г |
| Кальций, Ca | 177.63 мг | 1000 мг | 17.8% | 4.8% | 563 г |
| Кремний, Si | 1.404 мг | 30 мг | 4.7% | 1.3% | 2137 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 1.5% | 1803 г |
| Натрий, Na | 67.36 мг | 1300 мг | 5.2% | 1.4% | 1930 г |
| Сера, S | 183.69 мг | 1000 мг | 18.4% | 5% | 544 г |
| Фосфор, P | 300.5 мг | 800 мг | 37.6% | 10.1% | 266 г |
| Хлор, Cl | 117.53 мг | 2300 мг | 5.1% | 1.4% | 1957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.526 мг | 18 мг | 8.5% | 2.3% | 1180 г |
| Йод, I | 11.71 мкг | 150 мкг | 7.8% | 2.1% | 1281 г |
| Кобальт, Co | 4.416 мкг | 10 мкг | 44.2% | 11.9% | 226 г |
| Марганец, Mn | 0.2188 мг | 2 мг | 10.9% | 2.9% | 914 г |
| Медь, Cu | 91.84 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 2.5% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 10.529 мкг | 70 мкг | 15% | 4% | 665 г |
| Никель, Ni | 0.772 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.003 мкг | 55 мкг | 47.3% | 12.8% | 212 г |
| Стронций, Sr | 10.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.42 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9657 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 1.7% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.7939 мг | 12 мг | 6.6% | 1.8% | 1512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.841 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.151 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.817 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.717 г | min 16.8 г | 22.1% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы составляет 370,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».