Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог мясной

Куриный фарш 248 г
Яйцо куриное (Запекание) 204 г
Творог 5% жирности (Запекание) 157 г
Овсяная мука (Запекание) 47 г
Картофель (Запекание) 244 г
Вода 128 г
Лук репчатый (Запекание) 44 г
Перец душистый, молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог мясной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.7 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1329 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 11.8% 673 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.7% 1018 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.8% 2772 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3088 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 5.2% 1513 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 1.213 мкг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.1% 6944 г
бета Криптоксантин 12.612 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.622 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 9.3% 849 г
Витамин В4, холин 72.4 мг 500 мг 14.5% 11.4% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 10.2% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 9.9% 797 г
Витамин В9, фолаты 8.1 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4938 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 11.8% 670 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 1.1% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 3.4% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4167 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.261 мкг 50 мкг 10.5% 8.3% 950 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.266 мг 20 мг 16.3% 12.9% 612 г
Ниацин 0.417 мг ~
Бетаин 1.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.71 мг 2500 мг 13% 10.3% 770 г
Кальций, Ca 46.47 мг 1000 мг 4.6% 3.6% 2152 г
Кремний, Si 11.386 мг 30 мг 38% 30% 263 г
Магний, Mg 22.65 мг 400 мг 5.7% 4.5% 1766 г
Натрий, Na 130.98 мг 1300 мг 10.1% 8% 993 г
Сера, S 122.81 мг 1000 мг 12.3% 9.7% 814 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 14.8% 532 г
Хлор, Cl 186.16 мг 2300 мг 8.1% 6.4% 1235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.5 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 33.35 мкг ~
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 5.3% 1484 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 3% 2604 г
Кобальт, Co 3.515 мкг 10 мкг 35.2% 27.8% 284 г
Литий, Li 17.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.0682 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2933 г
Медь, Cu 77.88 мкг 1000 мкг 7.8% 6.2% 1284 г
Молибден, Mo 4.63 мкг 70 мкг 6.6% 5.2% 1512 г
Никель, Ni 1.235 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Рубидий, Rb 130.3 мкг ~
Селен, Se 12.998 мкг 55 мкг 23.6% 18.6% 423 г
Стронций, Sr 4.63 мкг ~
Фтор, F 37.21 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10750 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 5.4% 1449 г
Цинк, Zn 0.7788 мг 12 мг 6.5% 5.1% 1541 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.735 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.108 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.901 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.132 г min 16.8 г 12.7% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.662 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.706 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.603 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пирог мясной составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».