| Печень куриная (Жарка) | 450 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 15.3% | 514 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8% | 982 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5790.8 мкг | 900 мкг | 643.4% | 506.2% | 16 г |
| Ретинол | 5.486 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.899 мг | 5 мг | 38% | 29.9% | 263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 15.2% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.129 мг | 1.8 мг | 62.7% | 49.3% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 93.03 мг | 500 мг | 18.6% | 14.6% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.354 мг | 5 мг | 67.1% | 52.8% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 20.7% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.533 мкг | 400 мкг | 18.9% | 14.9% | 530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.189 мкг | 3 мкг | 373% | 293.5% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.82 мг | 90 мг | 18.7% | 14.7% | 535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.539 мг | 15 мг | 10.3% | 8.1% | 975 г |
| Витамин Н, биотин | 0.952 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5252 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5363 мг | 20 мг | 37.7% | 29.7% | 265 г |
| Ниацин | 5.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.9 мг | 2500 мг | 11.4% | 9% | 878 г |
| Кальций, Ca | 48.85 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.9% | 2047 г |
| Кремний, Si | 4.653 мг | 30 мг | 15.5% | 12.2% | 645 г |
| Магний, Mg | 27.91 мг | 400 мг | 7% | 5.5% | 1433 г |
| Натрий, Na | 702.87 мг | 1300 мг | 54.1% | 42.6% | 185 г |
| Сера, S | 162.15 мг | 1000 мг | 16.2% | 12.7% | 617 г |
| Фосфор, P | 202.8 мг | 800 мг | 25.4% | 20% | 394 г |
| Хлор, Cl | 1047.41 мг | 2300 мг | 45.5% | 35.8% | 220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.009 мг | 18 мг | 61.2% | 48.2% | 164 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 10.894 мкг | 10 мкг | 108.9% | 85.7% | 92 г |
| Литий, Li | 0.964 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2217 мг | 2 мг | 11.1% | 8.7% | 902 г |
| Медь, Cu | 291.77 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 23% | 343 г |
| Молибден, Mo | 34.315 мкг | 70 мкг | 49% | 38.6% | 204 г |
| Никель, Ni | 1.345 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.255 мкг | 55 мкг | 56.8% | 44.7% | 176 г |
| Стронций, Sr | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23938 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 8.7% | 907 г |
| Цинк, Zn | 4.6619 мг | 12 мг | 38.8% | 30.5% | 257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.817 г | ~ | |||
| Валин | 0.973 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.49 г | ~ | |||
| Лизин | 0.836 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.762 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 1.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.83 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.85 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.502 г | min 16.8 г | 8.9% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.774 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет составляет 127,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».