| Капуста белокочанная (Запекание) | 1047 г |
| Яйцо куриное | 420 г |
| Пшеничные отруби | 100 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Вино, столовое, все виды | 100 г |
| Имбиря корень сырой | 14 г |
| Тыква мускатная (грушевидная) | 14 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 12 г |
| Укроп (Тушение) | 13 г |
| Смесь специй | 30 г |
| Кунжут | 14 г |
| Семена льна | 14 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сыворотка творожная | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.2% | 1246 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.7% | 1037 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.3% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 22.6% | 400 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3118 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.6 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.1 мкг | 900 мкг | 8.8% | 8% | 1138 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.597 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2.7% | 3356 г |
| бета Криптоксантин | 27.454 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.149 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.3% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 8.9% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 74.99 мг | 500 мг | 15% | 13.6% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 10.2% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 9.2% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.183 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.9% | 2328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.25 мг | 90 мг | 19.2% | 17.4% | 522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.522 мкг | 10 мкг | 5.2% | 4.7% | 1916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.675 мг | 15 мг | 11.2% | 10.1% | 896 г |
| гамма Токоферол | 0.175 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.103 мкг | 50 мкг | 10.2% | 9.2% | 980 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.5 мкг | 120 мкг | 45.4% | 41% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4336 мг | 20 мг | 12.2% | 11% | 822 г |
| Ниацин | 1.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.65 мг | 2500 мг | 13.3% | 12% | 754 г |
| Кальций, Ca | 77.61 мг | 1000 мг | 7.8% | 7.1% | 1288 г |
| Кремний, Si | 19.86 мг | 30 мг | 66.2% | 59.9% | 151 г |
| Магний, Mg | 54.9 мг | 400 мг | 13.7% | 12.4% | 729 г |
| Натрий, Na | 171.55 мг | 1300 мг | 13.2% | 11.9% | 758 г |
| Сера, S | 80.28 мг | 1000 мг | 8% | 7.2% | 1246 г |
| Фосфор, P | 154.8 мг | 800 мг | 19.4% | 17.5% | 517 г |
| Хлор, Cl | 159.78 мг | 2300 мг | 6.9% | 6.2% | 1439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.367 мг | 18 мг | 13.2% | 11.9% | 760 г |
| Йод, I | 6.43 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.9% | 2333 г |
| Кобальт, Co | 3.889 мкг | 10 мкг | 38.9% | 35.2% | 257 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2074 мг | 2 мг | 60.4% | 54.6% | 166 г |
| Медь, Cu | 171.02 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 15.5% | 585 г |
| Молибден, Mo | 6.849 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.9% | 1022 г |
| Никель, Ni | 6.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.846 мкг | 55 мкг | 25.2% | 22.8% | 397 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13605 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.6% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 1.2235 мг | 12 мг | 10.2% | 9.2% | 981 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 30.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.504 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.356 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.644 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.773 г | min 16.8 г | 10.6% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.556 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог капустный с отрубями составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».