| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 400 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Псилиум [Polezzno] | 20 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.8 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5.3% | 835 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 3.1% | 1400 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 7.8% | 570 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.9 г | 20 г | 39.5% | 17.5% | 253 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4846 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 8.1% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 38.84 мг | 500 мг | 7.8% | 3.5% | 1287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 2.6% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 5.7% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.204 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.755 мг | 15 мг | 11.7% | 5.2% | 855 г |
| бета Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.854 мкг | 50 мкг | 13.7% | 6.1% | 730 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7864 мг | 20 мг | 23.9% | 10.6% | 418 г |
| Ниацин | 2.884 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.26 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.9% | 905 г |
| Кальций, Ca | 26.22 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3814 г |
| Кремний, Si | 53.626 мг | 30 мг | 178.8% | 79.2% | 56 г |
| Магний, Mg | 143.86 мг | 400 мг | 36% | 15.9% | 278 г |
| Натрий, Na | 799.75 мг | 1300 мг | 61.5% | 27.2% | 163 г |
| Сера, S | 69.14 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.1% | 1446 г |
| Фосфор, P | 223 мг | 800 мг | 27.9% | 12.4% | 359 г |
| Хлор, Cl | 1252.44 мг | 2300 мг | 54.5% | 24.1% | 184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 234.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 114.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.702 мг | 18 мг | 26.1% | 11.6% | 383 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 2.554 мкг | 10 мкг | 25.5% | 11.3% | 392 г |
| Литий, Li | 3.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1004 мг | 2 мг | 55% | 24.4% | 182 г |
| Медь, Cu | 497.45 мкг | 1000 мкг | 49.7% | 22% | 201 г |
| Молибден, Mo | 26.137 мкг | 70 мкг | 37.3% | 16.5% | 268 г |
| Никель, Ni | 11.592 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.03 мкг | 55 мкг | 9.1% | 4% | 1093 г |
| Стронций, Sr | 201.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.62 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7602 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.4% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 1.5609 мг | 12 мг | 13% | 5.8% | 769 г |
| Цирконий, Zr | 28.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.851 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 18.319 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 34.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | min 16.8 г | 8.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из зелёной гречи составляет 225,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».