| Сливки 20% | 200 г |
| Печень куриная | 450 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 8.6% | 724 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 13.1% | 479 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3183 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1965.9 мкг | 900 мкг | 218.4% | 136.5% | 46 г |
| Ретинол | 1.886 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.306 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 6.1% | 1018 г |
| бета Криптоксантин | 6.306 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 22.93 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 7.5% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.023 мг | 1.8 мг | 56.8% | 35.5% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 112.17 мг | 500 мг | 22.4% | 14% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.589 мг | 5 мг | 71.8% | 44.9% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 15.7% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 337.987 мкг | 400 мкг | 84.5% | 52.8% | 118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.504 мкг | 3 мкг | 316.8% | 198% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.09 мг | 90 мг | 12.3% | 7.7% | 812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.111 мг | 15 мг | 14.1% | 8.8% | 711 г |
| гамма Токоферол | 0.178 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6504 мг | 20 мг | 28.3% | 17.7% | 354 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.92 мг | 2500 мг | 6% | 3.8% | 1657 г |
| Кальций, Ca | 19.31 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5179 г |
| Кремний, Si | 1.274 мг | 30 мг | 4.2% | 2.6% | 2355 г |
| Магний, Mg | 13.94 мг | 400 мг | 3.5% | 2.2% | 2869 г |
| Натрий, Na | 1274.56 мг | 1300 мг | 98% | 61.3% | 102 г |
| Сера, S | 107.1 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.7% | 934 г |
| Фосфор, P | 178.5 мг | 800 мг | 22.3% | 13.9% | 448 г |
| Хлор, Cl | 1904.96 мг | 2300 мг | 82.8% | 51.8% | 121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.324 мг | 18 мг | 29.6% | 18.5% | 338 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.873 мкг | 10 мкг | 8.7% | 5.4% | 1145 г |
| Литий, Li | 0.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1764 мг | 2 мг | 8.8% | 5.5% | 1134 г |
| Медь, Cu | 299.14 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 18.7% | 334 г |
| Молибден, Mo | 4.268 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.8% | 1640 г |
| Никель, Ni | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.338 мкг | 55 мкг | 57% | 35.6% | 176 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96618 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 1.6191 мг | 12 мг | 13.5% | 8.4% | 741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.638 г | ~ | |||
| Валин | 0.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 0.769 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.643 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | min 16.8 г | 9.7% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.552 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.558 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».