| Лазанья [Макфа] | 750 г |
| Куриный фарш | 1000 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Чеснок (Жарка) | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 200 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.4 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 6.9% | 724 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8.3% | 602 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 4.2% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.4 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.9% | 1685 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.3% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.9% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 21.99 мг | 500 мг | 4.4% | 2.2% | 2274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 4.1% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 4.9% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.712 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 6% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.84 мг | 90 мг | 5.4% | 2.7% | 1860 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.08 мг | 15 мг | 7.2% | 3.6% | 1389 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.911 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5488 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1739 мг | 20 мг | 10.9% | 5.4% | 920 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.35 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.9% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 97.53 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.9% | 1025 г |
| Кремний, Si | 1.026 мг | 30 мг | 3.4% | 1.7% | 2924 г |
| Магний, Mg | 14.68 мг | 400 мг | 3.7% | 1.8% | 2725 г |
| Натрий, Na | 418.67 мг | 1300 мг | 32.2% | 16.1% | 311 г |
| Сера, S | 86.48 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.3% | 1156 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 7.6% | 657 г |
| Хлор, Cl | 579.28 мг | 2300 мг | 25.2% | 12.6% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 1.6% | 3120 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 2.567 мкг | 10 мкг | 25.7% | 12.8% | 390 г |
| Литий, Li | 1.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0759 мг | 2 мг | 3.8% | 1.9% | 2635 г |
| Медь, Cu | 68.33 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.4% | 1463 г |
| Молибден, Mo | 3.995 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.8% | 1752 г |
| Никель, Ni | 1.319 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.215 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.8% | 1305 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51282 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 1.0008 мг | 12 мг | 8.3% | 4.1% | 1199 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.115 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.553 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.487 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.731 г | min 16.8 г | 16.3% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.774 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.548 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 200,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».