| Брокколи (Припускание) | 400 г |
| Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью | 400 г |
| Брюссельская капуста, вареная, без соли | 400 г |
| Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 50 г |
| Сладкий перец, порезанный, зеленый, замороженный, неприготовленный | 50 г |
| Перец сладкий, желтый, сырой | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5807 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 10.3% | 3304 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.4% | 14000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 44.8% | 769 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 13.8% | 2503 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.5 мкг | 900 мкг | 13.5% | 46.6% | 741 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.591 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 14.1% | 2463 г |
| бета Криптоксантин | 14.961 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 415.394 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 16.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 14.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 23.51 мг | 500 мг | 4.7% | 16.2% | 2127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 20.7% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 26.9% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.78 мкг | 400 мкг | 13.4% | 46.2% | 744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.07 мг | 90 мг | 56.7% | 195.5% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 10.3% | 3348 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.1 мкг | 120 мкг | 66.8% | 230.3% | 150 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7804 мг | 20 мг | 3.9% | 13.4% | 2563 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.67 мг | 2500 мг | 10.2% | 35.2% | 978 г |
| Кальций, Ca | 32.34 мг | 1000 мг | 3.2% | 11% | 3092 г |
| Магний, Mg | 16.72 мг | 400 мг | 4.2% | 14.5% | 2392 г |
| Натрий, Na | 96.86 мг | 1300 мг | 7.5% | 25.9% | 1342 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 20.7% | 1670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 15.2% | 2253 г |
| Марганец, Mn | 0.1987 мг | 2 мг | 9.9% | 34.1% | 1007 г |
| Медь, Cu | 57.52 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 20% | 1739 г |
| Селен, Se | 1.476 мкг | 55 мкг | 2.7% | 9.3% | 3726 г |
| Цинк, Zn | 0.2854 мг | 12 мг | 2.4% | 8.3% | 4205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 38.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность гарнир из овощей составляет 29 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».