| Пекинская капуста | 320 г |
| Огурец грунтовый | 160 г |
| Горошек Зеленый из Мозговых Сортов [Кормилица] | 240 г |
| Сметана 10% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3935 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.9% | 2947 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7% | 3333 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 4.9% | 4762 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.368 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 4% | 5814 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.655 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 12.11 мг | 500 мг | 2.4% | 5.6% | 4129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 6.5% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 11.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.517 мкг | 400 мкг | 7.9% | 18.5% | 1269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 5.4% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.86 мг | 90 мг | 13.2% | 30.8% | 759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 1.9% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.748 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.5% | 6684 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 36.9% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3402 мг | 20 мг | 1.7% | 4% | 5879 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.85 мг | 2500 мг | 5.4% | 12.6% | 1854 г |
| Кальций, Ca | 48.07 мг | 1000 мг | 4.8% | 11.2% | 2080 г |
| Кремний, Si | 9.747 мг | 30 мг | 32.5% | 75.9% | 308 г |
| Магний, Mg | 9.08 мг | 400 мг | 2.3% | 5.4% | 4405 г |
| Натрий, Na | 13.4 мг | 1300 мг | 1% | 2.3% | 9701 г |
| Сера, S | 10.26 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 9747 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 8.4% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 17.7 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.9% | 12994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.242 мг | 18 мг | 1.3% | 3% | 7438 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.3% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 5.6% | 4237 г |
| Марганец, Mn | 0.1035 мг | 2 мг | 5.2% | 12.1% | 1932 г |
| Медь, Cu | 35.43 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 8.2% | 2822 г |
| Молибден, Mo | 1.046 мкг | 70 мкг | 1.5% | 3.5% | 6692 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 15942 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 66007 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 6.8% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.1759 мг | 12 мг | 1.5% | 3.5% | 6822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Пекин составляет 42,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».