| Свинина мясная (Тушение) | 500 г |
| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 30 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Вода | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 51 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Майоран, сушеный | 10 г |
| Тимьян, сушеный | 10 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.3% | 2054 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.1% | 718 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.5 мкг | 900 мкг | 20.2% | 17.6% | 496 г |
| альфа Каротин | 2.178 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.119 мг | 5 мг | 22.4% | 19.5% | 447 г |
| бета Криптоксантин | 22.655 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.201 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 6.8% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 18.57 мг | 500 мг | 3.7% | 3.2% | 2693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 4% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 7.9% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.079 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.86 мг | 90 мг | 13.2% | 11.5% | 759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.152 мг | 15 мг | 7.7% | 6.7% | 1302 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 20% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8076 мг | 20 мг | 9% | 7.8% | 1106 г |
| Ниацин | 1.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.13 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.6% | 822 г |
| Кальций, Ca | 33.6 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2976 г |
| Кремний, Si | 19.658 мг | 30 мг | 65.5% | 57.1% | 153 г |
| Магний, Mg | 20.52 мг | 400 мг | 5.1% | 4.4% | 1949 г |
| Натрий, Na | 154.15 мг | 1300 мг | 11.9% | 10.4% | 843 г |
| Сера, S | 57.48 мг | 1000 мг | 5.7% | 5% | 1740 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 6.6% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 251.2 мг | 2300 мг | 10.9% | 9.5% | 916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.659 мг | 18 мг | 9.2% | 8% | 1085 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 3.673 мкг | 10 мкг | 36.7% | 32% | 272 г |
| Литий, Li | 31.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2162 мг | 2 мг | 10.8% | 9.4% | 925 г |
| Медь, Cu | 98.61 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 8.6% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 7.472 мкг | 70 мкг | 10.7% | 9.3% | 937 г |
| Никель, Ni | 4.723 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 194.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23913 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.52 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6105 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 11.1% | 784 г |
| Цинк, Zn | 0.6693 мг | 12 мг | 5.6% | 4.9% | 1793 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.758 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.471 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.781 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.134 г | min 16.8 г | 18.7% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.978 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».