| Яйцо куриное | 100 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.7 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 15.4% | 667 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10% | 1018 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2789 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.2 мкг | 900 мкг | 9.5% | 9.7% | 1056 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.544 мг | 1.8 мг | 30.2% | 30.9% | 331 г |
| Витамин В4, холин | 107.87 мг | 500 мг | 21.6% | 22.1% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 12% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.016 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 13263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 7.6% | 1345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.721 мкг | 10 мкг | 7.2% | 7.4% | 1387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.918 мг | 15 мг | 6.1% | 6.2% | 1634 г |
| Витамин Н, биотин | 11.213 мкг | 50 мкг | 22.4% | 22.9% | 446 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1475 мг | 20 мг | 15.7% | 16.1% | 635 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.57 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Кальций, Ca | 24.59 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 4067 г |
| Магний, Mg | 9.84 мг | 400 мг | 2.5% | 2.6% | 4065 г |
| Натрий, Na | 167.87 мг | 1300 мг | 12.9% | 13.2% | 774 г |
| Сера, S | 180.33 мг | 1000 мг | 18% | 18.4% | 555 г |
| Фосфор, P | 80.7 мг | 800 мг | 10.1% | 10.3% | 991 г |
| Хлор, Cl | 163.93 мг | 2300 мг | 7.1% | 7.3% | 1403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 5.2% | 1961 г |
| Йод, I | 11.15 мкг | 150 мкг | 7.4% | 7.6% | 1345 г |
| Кобальт, Co | 3.934 мкг | 10 мкг | 39.3% | 40.2% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.0141 мг | 2 мг | 0.7% | 0.7% | 14184 г |
| Медь, Cu | 61.31 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 6.2% | 1631 г |
| Молибден, Mo | 4.59 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.8% | 1525 г |
| Селен, Se | 23.18 мкг | 55 мкг | 42.1% | 43.1% | 237 г |
| Фтор, F | 18.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22185 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.8% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.5154 мг | 12 мг | 4.3% | 4.4% | 2328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.738 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лизин | 0.741 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.689 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.803 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.774 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.02 г | min 16.8 г | 12% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.73 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Амлет с 1 желтка и 3 белков составляет 97,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».